10月8日，記者從湖北省水產(chǎn)局了解到，去年該省淡水產(chǎn)品總量達到370萬噸，連續(xù)10年位居全國首位。其中，標準化起了很大的作用。
素有“千湖之省”美稱的湖北，是我國著名的水產(chǎn)大省，養(yǎng)殖面積去年首次突破66.67萬公頃（不含稻田養(yǎng)殖面積）。由于長期依靠粗放經(jīng)營，水產(chǎn)品質(zhì)量、加工轉(zhuǎn)化、出口創(chuàng)匯、農(nóng)民增收等一直邁不開大步，呈現(xiàn)出小而全、大而不強的局面。
為加速從水產(chǎn)大省向水產(chǎn)強省轉(zhuǎn)變的進程，按照“選好一個項目，建立一個體系（標準體系），形成一個龍頭，創(chuàng)立一個品牌，帶動一個產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓”的思路，湖北省從建立和推廣標準體系著手，破解水產(chǎn)大而不強的難題，在全省主要水產(chǎn)區(qū)大力推行“一魚一產(chǎn)業(yè)”的養(yǎng)殖加工新模式。
據(jù)湖北省質(zhì)監(jiān)局標準化處有關負責人介紹，自2002年始，全省各級財政共投入近千萬元，用于水產(chǎn)標準體系的制定和示范區(qū)的建設。截至目前，全省共制定地方標準和企業(yè)標準300多項，建立水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)（場）23個。全省無公害標準化生產(chǎn)面積達到47.3萬公頃，涵蓋了湖北主要水產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等各個環(huán)節(jié)。其中，洪湖共有養(yǎng)殖水面5.3萬公頃，水產(chǎn)總量24萬噸，今年被湖北省質(zhì)監(jiān)局確定為全省唯一的一個淡水產(chǎn)品標準化示范市。該市質(zhì)監(jiān)局抓住這一契機，重新制定了25項水產(chǎn)養(yǎng)殖加工地方標準，并于近日以“村村送標準”的形式發(fā)布實施。
水產(chǎn)標準體系的建立和推廣應用，使湖北漁業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)日趨優(yōu)化，品牌漁業(yè)創(chuàng)建工作取得了突破性發(fā)展。據(jù)悉，目前，該省已培育出德炎小龍蝦、長陽清江魚、武昌魚等3個國家級品牌，10個省級品牌，其中省級出口品牌3家。另外，湖北還擁有無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認定267個，產(chǎn)品認證549個，綠色水產(chǎn)品175個，有機食品15個，全省名特優(yōu)產(chǎn)量比重從1985年前的不足10%發(fā)展到去年的70%。河蟹、武昌魚等10個品牌水產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。
標準體系的建立還促進了龍頭企業(yè)的快速發(fā)展，加速了水產(chǎn)加工業(yè)的崛起。去年，該省加工企業(yè)達到191家，涌現(xiàn)出一批產(chǎn)值過億元、出口創(chuàng)匯過2000萬美元的大型加工龍頭企業(yè)，水產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值70億元，其中加工業(yè)產(chǎn)值達到55億元，水產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率接近20%，出口超過4萬噸，出口創(chuàng)匯達到2.5億美元，占全省農(nóng)產(chǎn)品出口的半壁江山，淡水產(chǎn)品加工能力、加工量和出口創(chuàng)匯3項指標均居全國第一。
