整體低迷，局部抬升，震蕩不止，是目前山東省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的現(xiàn)狀。
山東省農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)2009年上半年山東省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果顯示，2009年上半年，我省大部分農(nóng)產(chǎn)品受金融危機(jī)等影響，出口形勢(shì)雖有趨好跡象，但依然不樂觀；國(guó)內(nèi)需求較弱，市場(chǎng)購(gòu)銷平淡。從品種看，我省小麥和蔬菜價(jià)格形勢(shì)較好，小麥價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺，呈穩(wěn)中不斷上漲態(tài)勢(shì)；應(yīng)季蔬菜價(jià)格好于去年，價(jià)格堅(jiān)挺；大豆、棉花、食用油價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)，目前仍沒有擺脫低迷狀態(tài)。
政策市支撐糧食市場(chǎng)
2009年上半年，小麥價(jià)格在國(guó)家利好政策的支撐下，價(jià)格堅(jiān)挺，持續(xù)上漲。我省小麥平均價(jià)格為1.804元/公斤，同比上漲6.91%，較2007年上漲13.89%。6月份，我省小麥托市收購(gòu)工作全面展開，市場(chǎng)受國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)政策支撐，小麥?zhǔn)袌?chǎng)整個(gè)是政策市，價(jià)格易漲難跌，與去年上半年小麥價(jià)格穩(wěn)中略跌形成明顯反差。各收購(gòu)主體入市積極性較高，新麥價(jià)格高開穩(wěn)走，平均價(jià)格為1.86元/公斤，較2007年上漲22.9%。
玉米價(jià)格先跌后漲，一季度，全省玉米價(jià)格延續(xù)2008年末的下跌走勢(shì)，價(jià)格弱勢(shì)穩(wěn)定；3月份開始，受國(guó)家收儲(chǔ)影響，收購(gòu)增多價(jià)格迅速上漲；4月份在供給壓力下，又出現(xiàn)略跌；5月份開始，糧源不斷減少，貿(mào)易商普遍看好后市，再加上臨時(shí)儲(chǔ)備玉米只在東北銷售，缺糧局面近期無法改善，使本已穩(wěn)定的玉米市場(chǎng)再現(xiàn)新一輪漲價(jià)潮。
當(dāng)前，國(guó)家為提振玉米市場(chǎng)，主要在東北地區(qū)儲(chǔ)備，對(duì)我省沒有政策支持，各收購(gòu)主體也是信心不足，購(gòu)銷不旺。為保護(hù)種糧農(nóng)民利益，穩(wěn)定生產(chǎn)，預(yù)防價(jià)格大起大落，還應(yīng)建立類似小麥保護(hù)價(jià)的收購(gòu)形式，形成保護(hù)機(jī)制。
“三辣”價(jià)格大幅上漲
出乎意料的是，今年“三辣”蒜、蔥、姜價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲。
近期，我省蒜、蔥、姜等蔬菜價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲現(xiàn)象，金鄉(xiāng)大蒜1.6-1.75元/斤，萊蕪新蒜1.7-1.9元/斤，生姜收購(gòu)價(jià)1.55元/斤，老黃姜1.1元/斤，比去年上漲3倍-10倍不等。由于去年蒜賤傷農(nóng)，大蒜種植面積減少，投入也減少，造成產(chǎn)量降低，導(dǎo)致今年大蒜價(jià)格不斷上漲。供不應(yīng)求是價(jià)格上漲的主要原因，市場(chǎng)炒作也助推大蒜價(jià)格的上漲。目前，我省鮮蒜市場(chǎng)價(jià)格已基本穩(wěn)定。
農(nóng)資市場(chǎng)平穩(wěn)
上半年，我省尿素價(jià)格平均為1934.32元/噸，同比下跌9.29%。6月份，我省尿素價(jià)格平均為1894.29元/噸，同比下跌19.09%，環(huán)比下跌5.86%。當(dāng)前，我省尿素主流報(bào)價(jià)1570元/噸左右，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定，目前當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格一般1560-1580元/噸。
2009年以來，農(nóng)業(yè)尿素需求相對(duì)穩(wěn)定，工業(yè)需求持續(xù)萎縮。6月底尿素市場(chǎng)將開始進(jìn)入追肥旺季，而在供大于求的市場(chǎng)現(xiàn)狀下，整體走勢(shì)依舊下行。7月中旬后大范圍的尿素追肥旺季將逐步結(jié)束，尿素行情的低迷程度將加劇。
6月份，我省復(fù)合肥價(jià)格平均為2767.86元/噸，同比下跌21.07%，環(huán)比下跌0.87%。1-3月份，我省復(fù)合肥價(jià)格弱勢(shì)穩(wěn)定，4月份小幅下跌后，繼續(xù)保持穩(wěn)定。當(dāng)前復(fù)合肥市場(chǎng)冷清，市場(chǎng)上有少量成交。
豬賤傷農(nóng)
生豬價(jià)格震蕩下跌。
2009年1-5月，我省豬肉價(jià)格不斷下跌，6月份小幅反彈。上半年，我省豬肉價(jià)格平均為17.76元/公斤，同比下跌30.97%，如此大幅的下跌，與2008年上半年的持續(xù)高位有很大關(guān)系。6月份，我省豬肉價(jià)格平均為15.92元/公斤，同比下跌35.1%，環(huán)比上漲6.35%。
豬肉價(jià)格下跌，主要原因是生豬供應(yīng)量大，而金融危機(jī)等因素降低人們對(duì)豬肉的需求。6月份價(jià)格的反彈，主要是受中旬開始實(shí)施的凍肉收儲(chǔ)措施的影響?，F(xiàn)在天氣變熱，豬肉消費(fèi)漸入淡季，豬價(jià)大幅上升的可能不會(huì)很大。
仔豬價(jià)格穩(wěn)中有跌，波動(dòng)較小。上半年，我省仔豬價(jià)格平均為13.1元/公斤，同比下跌33.83%。6月份，我省仔豬價(jià)格平均為11.74元/公斤，同比下跌38.08%，環(huán)比下跌3.85%。
專家建議加大對(duì)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)；適時(shí)推出小麥以外品種的價(jià)格保護(hù)政策；加強(qiáng)對(duì)價(jià)格監(jiān)測(cè)工作支持力度。
