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散裝月餅上市預(yù)熱月餅市場(chǎng) 水果餡料占主流

   2009-08-21 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)3560
  雖然距離中秋節(jié)還有一個(gè)多月時(shí)間,但是,記者在中山市區(qū)的多家大型超市看到,散裝月餅已經(jīng)悄然上市。不過(guò),這些上市的散裝月餅很“低調(diào)”,多擺放在超市不太顯眼的地方,所占柜臺(tái)面積也比較小,種類(lèi)也比較少。

  水果餡料占主流

  近日,記者在中山市區(qū)的益華樂(lè)家超市、大潤(rùn)發(fā)等大型超市走訪時(shí)看到,超市里都已經(jīng)有散裝月餅悄然上市。“品牌較少,”樂(lè)家超市促銷(xiāo)人員表示,“我們還在招商,盒裝月餅預(yù)計(jì)最快8月底上市。”

  記者了解到,不僅上市的散裝月餅品牌比較少,而且,這些散裝月餅餡料絕大多數(shù)是水果口味,有榴蓮、橙子、木瓜等;此外,有的品牌還推出了鮑魚(yú)味、香辣牛肉味等更有特色的餡料。

  這些散裝月餅的個(gè)頭都非常小,便宜的在10元/500克左右,貴的近30元/500克。大潤(rùn)發(fā)、益華樂(lè)家超市等負(fù)責(zé)人表示,這個(gè)價(jià)格與去年比,略有下降。

  另外,這些散裝月餅的保質(zhì)期短的只有45天,長(zhǎng)的有80天,多數(shù)在中秋節(jié)前就已過(guò)保質(zhì)期。超市負(fù)責(zé)人表示,這些散裝月餅上市主要是預(yù)熱市場(chǎng),保質(zhì)期也比較短。在保質(zhì)期到來(lái)前,他們將根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定,對(duì)這些月餅進(jìn)行下架處理。 (嚴(yán)建廣、陳翀)

 
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