昨日,省農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人就“瘦肉精”問題再次召開新聞通氣會。省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)為,要從源頭上控制生豬質(zhì)量,提高本省生豬自給率、促進規(guī)?；B(yǎng)殖等方是長久根本之策。
從2月份廣州出現(xiàn)“瘦肉精”中毒事件后,后又陸續(xù)查出相當(dāng)數(shù)量批次毒豬。省市農(nóng)業(yè)部門認(rèn)為,這些問題豬中,幾乎都是來自于湖南、河南等地,本地豬基本安全。相對龐大的消費量來說,廣東的生豬自給率還遠遠不足,就不得不尋求其他省份的支援。但對外地豬的質(zhì)量無法從源頭上進行控制,而終端監(jiān)測成本很高,事實上難以做到100%檢測,一般只維持在3%—5%的抽檢率。
農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,提高生豬的自給率是杜絕“瘦肉精”等質(zhì)量安全問題的長久之計。此外,為加強合作,建立聯(lián)防聯(lián)控制度。省農(nóng)業(yè)廳副廳長陳福林認(rèn)為,中國應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)借鑒國外的經(jīng)驗,國外的生豬養(yǎng)殖與屠宰往往是一體的,養(yǎng)殖場老板往往是屠宰廠的股東。黃應(yīng)來
