今年1~2月，浙江檢驗檢疫出口蜂產品貨值557萬美元，在批次同比小幅下降5.6%的基礎上，貨值同比增長59.45%。
從美國到西歐，再到東歐，國際金融危機還在蔓延。沒有人可以預測這個“冬天”什么時候會過去，出口企業(yè)如何“自保”，如何突破困局？這是一道難題，也是一次抉擇。危機只是引發(fā)全面預警的觸發(fā)器，危機加快了蜂產品行業(yè)的調整步伐。事實上形成的“倒逼機制”，為蜂產品全行業(yè)迎來一次難得的產業(yè)升級和結構調整契機。
2008年浙江檢驗檢疫局共檢驗出口蜂產品6219.7噸、貨值4376.1萬美元，雖然重量同比下降了15.9%、但貨值卻增長了30.9%。這一趨勢一直延續(xù)到今年。今年1~2月，浙江檢驗檢疫出口蜂產品貨值557萬美元，在批次同比小幅下降5.6%的基礎上，貨值同比增長59.45%。
高端定位提升出口利潤
“這要歸功于蜂王漿和王漿干粉等高檔蜂產品的出口增幅明顯。”浙江局食品檢驗監(jiān)管處的蜂產品專家陳國平告訴記者，2008年，浙江省出口鮮王漿、蜂王漿凍干粉出口比上年有較大增長，占全年全國出口量的94.5%和76.4%，僅鮮王漿出口一項就增長了31%。
普通的蜂蜜只能食用，有機蜂蜜卻可以直接用來敷面膜。有機蜂王漿不僅能以普通蜂王漿兩倍以上的價格出售，在歐洲還處于供不應求的狀態(tài)。為了更多地出口有機蜂王漿，浙江的蜂產品企業(yè)積極進行技術改造，杭州蜂之語集團有限公司更是投入數(shù)千萬元，購買高科技檢測設備，并培養(yǎng)了一批專業(yè)檢測人才，開展出口蜂產品檢測。
“浙江蜂王漿出口能在國際金融危機的背景下，仍然保持良好勢頭的原因是：出口蜂王漿加工企業(yè)注重源頭管理和質量控制及自檢自控能力，整體質量較為穩(wěn)定。”陳國平告訴記者。目前，企業(yè)、合作社、基地、農戶組成的“聯(lián)合體”正在使浙江蜂產業(yè)從源頭到生產的過程更符合出口的標準。
做蜂農的貼身技術顧問
保證蜂產品的安全衛(wèi)生，蜂農是第一質量責任人。老陳是浙江衢州江山的一個普通蜂農，幾十年來一直是“哪里有花就帶著蜂箱去采蜜”。2008年起，他成了生產有機蜂產品的合作農戶，老陳傳統(tǒng)的工作方式被徹底改變了。在千島湖原生態(tài)有機基地里，蜜蜂采的是野生花園里沒有農藥殘留的油菜花，蜂產品進行低溫處理以保持其活性，冰箱、帳篷、廠房等設備齊全，而對產品生產的具體時間、蜂箱溫度等進行詳盡記錄成了他的日常工作，因為這些都會成為有機蜂產品出口時的“出生證”。
為了讓更多的蜂農成為老陳這樣的科學養(yǎng)蜂人，浙江局一直努力做蜂農的貼身技術顧問，盡量在一線開展各種實用性強的培訓。3月上旬，衢州檢驗檢疫局聯(lián)合浙江江山健康蜂業(yè)有限公司開展培訓工作。浙江局專家陳國平向蜂農們詳細地講授了養(yǎng)蜂安全用藥方面的知識。到會蜂農還和浙江江山健康蜂業(yè)有限公司簽訂了承諾書，承諾規(guī)范用藥，嚴格按照規(guī)程進行生產，按要求存放蜂蜜、蜂王漿等。
科學監(jiān)管構筑高質量防線
“公司+基地+標準化”模式的規(guī)范化是確保出口蜂產品安全衛(wèi)生的首要條件。在我國蜂產品的主要生產基地之一———衢州江山，衢州檢驗檢疫局積極幫助企業(yè)提高基地管理水平，完善溯源系統(tǒng)。去年8月，在分管局長的帶領下，衢州局出口食品、農產品安全領導小組，歷時4天，行程2000余公里，對位于浙、贛、、皖的浙江恒亮蜂產品有限公司18個備案有機養(yǎng)蜂場進行了核查，重點檢查了養(yǎng)蜂場周圍環(huán)境、用藥管理、養(yǎng)蜂記錄、投售情況等內容，并采用GPS定位儀對養(yǎng)蜂場進行精確定位，有力地促進了“公司+基地+標準化”模式的規(guī)范化。
杭州市桐廬縣是我國蜂產品之鄉(xiāng)，也是全國重要的蜂產品加工出口基地。為了積極助推桐廬出口蜂產品產業(yè)的發(fā)展，杭州檢驗檢疫局加大基地管理力度，不僅對轄區(qū)63家出口蜂產品備案基地進行了全面清查，還對新獲得衛(wèi)生注冊的4家企業(yè)共14個養(yǎng)蜂基地進行了檢驗檢疫備案，督促企業(yè)養(yǎng)蜂管理人員在新蜜開采時赴養(yǎng)蜂基地對蜂情、養(yǎng)蜂用藥等進行實地現(xiàn)場調查指導，抽取樣品檢測獸藥殘留，并根據(jù)調查情況及檢測結果對基地進行分類管理。2008年底，位于桐廬縣的杭州出口蜂產品質量安全示范區(qū)建設正式啟動，這也是全國首個出口蜂產品質量安全示范區(qū)。檢驗檢疫部門將與當?shù)卣浞掷眠@一平臺，在應對國外技術性貿易措施、確保蜂產品出口產品質量安全上進行更為深入的合作。
