2009年，東亞經(jīng)貿(mào)新聞報(bào)報(bào)道了多篇有關(guān)食品安全的報(bào)道，令讀者震驚，同時(shí)也引起了代表和委員的高度關(guān)注。
“民以食為天”，食品安全關(guān)系著千萬(wàn)百姓的切身利益，如何讓百姓吃得放心、安心，成為此次兩會(huì)代表和委員關(guān)注的焦點(diǎn)，很多代表和委員的建議、議案和提案中的內(nèi)容也都與此相關(guān)。
代表委員建議
提高員工安全意識(shí)
長(zhǎng)春市人大代表、吉林省阿滿食品有限公司董事長(zhǎng)蘇立滿：這不是某方面的問(wèn)題，而是一個(gè)綜合的大問(wèn)題。首先，從意識(shí)上，讓市民意識(shí)到食品安全的重要性，需要政府的引導(dǎo)和宣傳；同時(shí)，政府有關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)非法食品加工點(diǎn)和產(chǎn)品的監(jiān)管力度和懲罰舉措，讓“不安全”食品無(wú)處藏身；另外，企業(yè)也需要一種公共道德上的標(biāo)準(zhǔn)和要求，國(guó)外的一些先進(jìn)國(guó)家，食品企業(yè)的普通員工都會(huì)有一種意識(shí)，不能讓有害的、質(zhì)量不好的、不過(guò)關(guān)產(chǎn)品出廠，這種公民意識(shí)也需要我們的食品加工企業(yè)的員工學(xué)習(xí)；從社會(huì)大環(huán)境來(lái)說(shuō)，食品安全的進(jìn)步發(fā)展也與社會(huì)經(jīng)濟(jì)相匹配，不是一朝一夕能解決的，需要全社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、覺(jué)悟等綜合因素長(zhǎng)時(shí)間積累。
加大執(zhí)法處罰力度
長(zhǎng)春市人大代表、長(zhǎng)春市第二實(shí)驗(yàn)中學(xué)校長(zhǎng)李國(guó)榮：現(xiàn)在相關(guān)的食品藥品監(jiān)督法對(duì)諸多問(wèn)題已經(jīng)有很詳細(xì)的規(guī)范，只是在執(zhí)行上缺少一個(gè)統(tǒng)一協(xié)調(diào)部門，檢查、處罰等鏈條有些脫節(jié)，需要政府來(lái)協(xié)調(diào)，并加大執(zhí)法力度。2000年，我到上海學(xué)習(xí)，正趕上那里的打假行動(dòng)，力度就很大。如果說(shuō)一般性的處罰是“以一罰十”的話，上海就是“以一罰萬(wàn)”，重罰之下效果就很好。舉例來(lái)說(shuō)，在那里買一條煙，人家都會(huì)把這條煙的編號(hào)寫到發(fā)票上，讓假貨無(wú)處藏身。我們應(yīng)該學(xué)習(xí)這樣的成功經(jīng)驗(yàn)，解決好機(jī)制的協(xié)調(diào)后，加大執(zhí)法處罰力度。
學(xué)校食堂要嚴(yán)把關(guān)
長(zhǎng)春市政協(xié)委員、長(zhǎng)春市回族小學(xué)校長(zhǎng)韓濤：食品安全是關(guān)系到每個(gè)人的大事，尤其是中小學(xué)生，現(xiàn)在國(guó)家、省、市政府都很關(guān)注食品安全問(wèn)題，拿學(xué)校來(lái)說(shuō)，食堂首先要嚴(yán)把食品入口關(guān)，所有食品都需要有安全認(rèn)證。二要嚴(yán)把操作流程關(guān)，對(duì)餐具要進(jìn)行嚴(yán)格消毒，保障孩子吃著放心。
市民心聲
建立舉報(bào)重獎(jiǎng)機(jī)制
李先生：俗話說(shuō)“病從口入”，不出事則已，一旦出了事就一定是大事。從毒大米、紅心鴨蛋到含三聚氰胺的奶粉，不合格食品層出不窮。我覺(jué)得政府還應(yīng)該加大監(jiān)管和檢查力度，尤其是一些黑加工點(diǎn)、小作坊、郊區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這些地方經(jīng)常能查出無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)廠家的食品。另外，監(jiān)督檢查部門應(yīng)建立舉報(bào)重獎(jiǎng)機(jī)制，對(duì)于舉報(bào)的市民能夠重金獎(jiǎng)勵(lì)。
部門聲音
長(zhǎng)春市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長(zhǎng)沙憲卿
開展“安全惠民”專項(xiàng)行動(dòng)
3月1日前，長(zhǎng)春市質(zhì)監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開展“安全惠民”專項(xiàng)行動(dòng)。結(jié)合節(jié)日期間消費(fèi)熱點(diǎn)，以乳制品、肉制品、飲料(含飲用純凈水、礦泉水)、葡萄酒、果(露)酒、醬油、冷凍飲品等7類高風(fēng)險(xiǎn)食品以及白酒、米、面、油為重點(diǎn)，進(jìn)一步規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)行為，嚴(yán)厲打擊使用非食用原料和非法使用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為，取締無(wú)證生產(chǎn)行為，保證食品質(zhì)量安全。
此次行動(dòng)一方面查生產(chǎn)企業(yè)。督促食品生產(chǎn)企業(yè)建立全過(guò)程質(zhì)量安全制度，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)賬與銷售臺(tái)賬、生產(chǎn)加工質(zhì)量安全關(guān)鍵點(diǎn)控制記錄等；另一方面查重點(diǎn)產(chǎn)品。要建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防范措施。對(duì)容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題的上述11類重點(diǎn)食品，重點(diǎn)監(jiān)督檢查濫用添加劑和添加非食品物質(zhì)等違法行為。建立和完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警制度和不安全食品召回制度。在專項(xiàng)行動(dòng)期間，長(zhǎng)春市質(zhì)監(jiān)局將組織督察組，對(duì)各縣(市)區(qū)工作開展情況進(jìn)行督察，各縣(市)區(qū)局有重大情況隨時(shí)報(bào)告。
長(zhǎng)春市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長(zhǎng)于海濱
產(chǎn)銷重點(diǎn)環(huán)節(jié)設(shè)快速檢測(cè)點(diǎn)
2010年，長(zhǎng)春市將對(duì)蔬菜基地、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市所售綠色食品、無(wú)公害產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽檢，確保全市蔬菜質(zhì)量合格率穩(wěn)定在93%以上。
明年，要在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主要鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)和主要商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)設(shè)立快速檢測(cè)點(diǎn)，逐步形成覆蓋全市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，大力發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。長(zhǎng)春市種子管理站、市植物保護(hù)檢疫站和市土壤肥料工作站要加大對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，禁止高毒、高殘留農(nóng)藥的生產(chǎn)、銷售和使用。
另外，嚴(yán)格實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)大型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)實(shí)行全天候監(jiān)測(cè)，不合格蔬菜不準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)銷售，農(nóng)業(yè)部門還將采取定期或不定期對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留的監(jiān)督抽查和例行檢測(cè)。通過(guò)廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代有效傳媒，開辦專題節(jié)目，加大對(duì)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的宣傳力度。(畢成功 王璐)
