“本以為高端白酒市場不旺對中檔白酒有利好，但現(xiàn)在市場也不見得樂觀，無論是商超還是酒樓，現(xiàn)在的銷售還未完全恢復(fù)。”廣東某著名中檔白酒品牌的負(fù)責(zé)人在接受信息時報記者采訪時如此描述現(xiàn)在對白酒市場的感受。
白酒正處于傳統(tǒng)的銷售淡季，這猶如一塊“大石”壓在酒企身上。有酒業(yè)分析人士告訴記者，受銷售淡季和第一季度增長放緩的影響，上半年白酒行業(yè)的總體表現(xiàn)應(yīng)該放緩，今年市場整體表現(xiàn)如何得看下半年。
而記者了解到，此時眾多白酒企業(yè)已經(jīng)趁著淡季加速調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以期待下半年酒業(yè)的回暖。
現(xiàn)狀 上半年或以“下滑”告終
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，第一季度，我國白酒計實現(xiàn)總產(chǎn)值514.28億元，同比增長19.6%；產(chǎn)量達(dá)到15.45億升，同比增長18.49%；其中3月份單月產(chǎn)量達(dá)到5.36億升，同比增長了18.47%，占一季度總產(chǎn)量的34.7%。一系列的增長數(shù)據(jù)似乎讓人覺得目前的白酒市場還不算太糟。但實際上，18.49%的增速要低于去年同期19.19%的增幅。
而在這個數(shù)據(jù)背后，是眾多白酒企業(yè)在一季度所作的種種努力。包括將目光瞄準(zhǔn)中檔白酒市場，通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)保證白酒產(chǎn)量的持續(xù)增長以及通過讓利、加大促銷等手段刺激消費等手段。但現(xiàn)在隨著天氣的轉(zhuǎn)熱，白酒進(jìn)入傳統(tǒng)意義的淡季，這意味著要維持這樣一個增幅要付出更多的努力。因此，有分析人士指出，第二季度白酒企業(yè)的壓力倍增，白酒的產(chǎn)銷量增速會出現(xiàn)更明顯的回落。
這是宏觀大環(huán)境，從微觀方面來看，白酒企業(yè)的觸覺或許是最靈敏的。從去年底以來，我國主要高檔白酒的終端價格基本呈現(xiàn)出穩(wěn)中有降的態(tài)勢。目前根據(jù)市場情況來看，高端白酒的銷售壓力較大，價格也在走低。
而中檔白酒品牌的日子也十分不好過。目前，包括稻花香、百年糊涂、皖酒王等多個白酒品牌大規(guī)模的促銷活動依舊沒有停止。昨日，記者在市面上走訪時發(fā)現(xiàn)，金六福的促銷活動比較活躍。“這說明企業(yè)也扛不住市場壓力了。”泰山特曲華南區(qū)營銷總經(jīng)理鄺厚勛表示，“目前泰山特曲也還差一點才完成目前的既定指標(biāo)。
對策 酒企紛紛推新品搶市場
有酒業(yè)分析人士告訴記者，上半年市場的總體情況肯定不佳，關(guān)鍵在下半年，相信下半年市場會有一定的提升。一方面經(jīng)濟(jì)在漫漫復(fù)蘇，而消費者的消費肯定也會逐步提升，這也將促使白酒消費慢慢回暖。
面對淡季和上半年市場大環(huán)境的不景氣，更多企業(yè)選擇更為關(guān)注產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以期在市場回暖之時打一場漂亮的“翻身仗”。
此前，五糧液已經(jīng)加大中高端市場的開拓，推出“六和液”中檔白酒品牌；而瀘州老窖更其中其兩架馬車之一的“特曲”系列，加大以“特曲”為代表的中端白酒的營銷力度；茅臺也大力打造“茅臺王子酒”、“茅臺迎賓酒”兩大中檔品牌。記者了解到，泰山特曲一款36度景點泰山上市一個多月市場表現(xiàn)甚為樂觀。“今年泰山特曲將以36度經(jīng)典泰山先走一步，通過這款新品不但給經(jīng)銷商樂觀的利潤，更通過包裝、酒質(zhì)給消費者更好的性價比。下半年泰山特曲將圍繞這款中檔產(chǎn)品推進(jìn)2009年的市場。”
而在7月中秋節(jié)白酒消費旺季到來之際，泰山特曲還將推出一款針對目前經(jīng)濟(jì)大環(huán)境以及泰山特曲內(nèi)涵的中高檔新品——千年泰山，目前這款新品的包裝已經(jīng)在設(shè)計當(dāng)中。這款產(chǎn)品定位在中檔片上，是結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)大環(huán)境以及泰山特曲的內(nèi)涵推出的新產(chǎn)品。
