湖北省工商局近期對黃石、黃岡、孝感流通環(huán)節(jié)糧食制品和方便食品進(jìn)行了抽樣檢驗，共計抽樣198個批次，合格181個批次，不合格17個批次，合格率為91.4%。
此次檢測包括大米、豆類、面粉、掛面等糧食制品和方便面、方便米線、麥片、豆?jié){等方便食品，主要針對微生物指標(biāo)、食品添加劑、理化指標(biāo)進(jìn)行檢測。此次檢測基本情況表明，糧食制品和方便食品總體質(zhì)量較為良好，尤其是大米和五谷雜糧類合格率為100%，但面粉制品違法添加增白劑和方便食品微生物指標(biāo)超標(biāo)問題較為嚴(yán)重，存在一定的安全隱患。
檢測發(fā)現(xiàn)，有10個批次面粉制品均為過氧化苯甲酰超標(biāo)，過氧化苯甲酰俗稱“面粉增白劑”，過量添加會嚴(yán)重影響人體肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)等功能，其中標(biāo)稱河南遂平桐花面業(yè)有限公司生產(chǎn)的超級“雪花粉”和標(biāo)稱廣水市麥寶食品有限公司生產(chǎn)的“麥寶掛面（團(tuán)圓掛面）”過氧化苯甲酰含量超標(biāo)2.5倍。
另有6個批次方便食品均為微生物指標(biāo)超標(biāo)，其中標(biāo)稱江西光陽谷物有限公司生產(chǎn)的“過橋米線 香菇燉雞”和“過橋米線 珍品海鮮”大腸桿菌竟超標(biāo)16倍，存在一定的安全隱患。
