中廣網(wǎng)呼和浩特5月25日消息 （記者 劉源源 高陽(yáng)） 乳制品產(chǎn)量居全國(guó)首位的我國(guó)乳業(yè)大省內(nèi)蒙古，多部門(mén)聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)奶源監(jiān)管，不讓一滴問(wèn)題奶流入市場(chǎng)。
內(nèi)蒙古烏蘭浩特市食品辦最近連續(xù)查獲3起無(wú)證收購(gòu)超標(biāo)牛奶事件，銷(xiāo)毀問(wèn)題牛奶21.8噸。25號(hào)，記者跟隨食品辦檢查人員來(lái)到內(nèi)蒙古烏蘭浩特后烏蘭哈達(dá)專(zhuān)供“蒙牛”的奶站進(jìn)行例行檢查。
凌晨4點(diǎn)，十里八村的奶農(nóng)就牽著自家的奶牛來(lái)這里擠奶了。經(jīng)過(guò)清洗、消毒，濃濃的鮮牛奶便通過(guò)擠奶器，流到制冷罐。40分鐘后，“蒙牛”的工作人員開(kāi)始對(duì)鮮奶進(jìn)行檢測(cè)，這是牛奶進(jìn)入蒙牛工廠的第一關(guān)。“蒙牛”業(yè)務(wù)經(jīng)理蔡義說(shuō)：“制冷罐上鎖，24小時(shí)牛奶都在監(jiān)視之下。運(yùn)輸方面我們采取了鉛封。我們從奶車(chē)入場(chǎng)到出廠，整體全是監(jiān)控器，每個(gè)月至少20次早查和夜查來(lái)保證我們的源奶質(zhì)量。”
為了從源頭上保證食品安全，乳品產(chǎn)量占全國(guó)1/5的內(nèi)蒙古自治區(qū)，采取工商、食品、衛(wèi)生防疫等多部門(mén)聯(lián)動(dòng)方式，加強(qiáng)奶源監(jiān)管。針對(duì)最近查獲的連續(xù)3起無(wú)證收購(gòu)超標(biāo)牛奶事件，烏蘭浩特市食品辦主任胡翠華說(shuō)：“他們以身試法，擅自收購(gòu)生鮮乳，收了5噸左右，牛奶我們當(dāng)時(shí)給排地了，罰了3萬(wàn)塊錢(qián)。”
胡翠華表示：奶業(yè)要實(shí)行最嚴(yán)格的監(jiān)管，對(duì)問(wèn)題牛奶，要發(fā)現(xiàn)一起查處一起。
