為落實《天津市餐飲服務食品安全監(jiān)管計劃任務》中餐飲部分的工作任務，保障廣大消費者的餐飲食品安全，近日，我市各區(qū)（縣）衛(wèi)生監(jiān)督所按照天津市衛(wèi)生監(jiān)督所部署的工作任務，結合轄區(qū)實際情況采取三項強有力的措施治理查處餐飲無證經營行為：
一是摸清底數，開展拉網式調查。各區(qū)（縣）衛(wèi)生監(jiān)督所對轄區(qū)內餐飲單位展開拉網式調查，徹底摸清無證經營底數及類型，為下一步查處行動提供重要線索。
二是重拳出擊，嚴厲查處違法經營。4月份，各區(qū)（縣）衛(wèi)生監(jiān)督所共查處1552家無證經營戶，對1370家符合辦證條件但未申領許可證的經營者，均下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書，要求其限期補證。對其余182家進行了現場取締。查處違法經營工器具979件，罰款95400元。
三是積極創(chuàng)新工作模式，開展宣傳培訓。各區(qū)（縣）衛(wèi)生監(jiān)督所首先抓住無證經營者法律意識淡薄的這一根本原因，開展專題培訓，提升經營者食品安全意識，從源頭杜絕無證經營行為。同時在各公共場所發(fā)放宣傳材料，建立并實行舉報獎勵制度，從而進一步完善長效監(jiān)管機制。
通過此次專項檢查，有效遏制了餐飲服務無證經營行為，建立健全了良好的市場秩序，有效預防了食物中毒的發(fā)生，使群眾飲食安全得到了進一步保障。
一是摸清底數，開展拉網式調查。各區(qū)（縣）衛(wèi)生監(jiān)督所對轄區(qū)內餐飲單位展開拉網式調查，徹底摸清無證經營底數及類型，為下一步查處行動提供重要線索。
二是重拳出擊，嚴厲查處違法經營。4月份，各區(qū)（縣）衛(wèi)生監(jiān)督所共查處1552家無證經營戶，對1370家符合辦證條件但未申領許可證的經營者，均下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書，要求其限期補證。對其余182家進行了現場取締。查處違法經營工器具979件，罰款95400元。
三是積極創(chuàng)新工作模式，開展宣傳培訓。各區(qū)（縣）衛(wèi)生監(jiān)督所首先抓住無證經營者法律意識淡薄的這一根本原因，開展專題培訓，提升經營者食品安全意識，從源頭杜絕無證經營行為。同時在各公共場所發(fā)放宣傳材料，建立并實行舉報獎勵制度，從而進一步完善長效監(jiān)管機制。
通過此次專項檢查，有效遏制了餐飲服務無證經營行為，建立健全了良好的市場秩序，有效預防了食物中毒的發(fā)生，使群眾飲食安全得到了進一步保障。
