如果在海味店看到有廉價(jià)的鮑魚(yú)干出售,請(qǐng)先三思。這很有可能是拿螺肉冒充的山寨品。近日,香港消委會(huì)表示,海關(guān)早前突擊搜查31間海味零售店,檢獲超過(guò)100斤假冒干鮑魚(yú)片。而同時(shí),在珠海也爆出“以螺代鮑”的現(xiàn)象。
香港多家海味店以螺代鮑
香港消委會(huì)表示,發(fā)現(xiàn)有不良海味店以螺片干假冒鮑魚(yú)片出售。
據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道,香港海關(guān)早前突擊搜查31間海味零售店,檢獲超過(guò)100斤假冒干鮑魚(yú)片。檢獲的假冒干鮑魚(yú)片,分別聲稱為“澳洲鮑魚(yú)片”、“日本鮑魚(yú)片”、“美洲鮑魚(yú)片”及“南非鮑魚(yú)片”,最后證實(shí)全是螺肉而非鮑魚(yú)。個(gè)別海味店也存在“以兩代斤”的不良銷售問(wèn)題。
據(jù)報(bào)道稱,共有26間商鋪因違反《商品說(shuō)明條例》被起訴及定罪,最高罰款為10萬(wàn)元,另有一名店?yáng)|被判監(jiān)禁4個(gè)月緩刑一年,及罰款1.5萬(wàn)元。香港海味雜貨商會(huì)表示,鮑魚(yú)屬貴價(jià)海味,不會(huì)切片出售,呼吁消費(fèi)者購(gòu)買海味時(shí),要到信譽(yù)良好的商店購(gòu)買。
香港海關(guān)方面表示,這批假鮑魚(yú)片銷價(jià)為每斤港幣100多元至500、600元,但若是真鮑魚(yú)片,銷價(jià)動(dòng)輒數(shù)千元至萬(wàn)元,而且真鮑魚(yú)一般不會(huì)切片出售。
珠海出現(xiàn)廉價(jià)山寨鮑魚(yú)干
市場(chǎng)上動(dòng)輒上千的鮑魚(yú)干,日前在珠海的海味批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),有八成左右的檔口可找到每斤售價(jià)僅為百元的鮑魚(yú)干,而且有些還是身價(jià)不菲的“兩頭鮑”、“四頭鮑”,據(jù)稱泡發(fā)后,每?jī)蓚€(gè)就有一斤重。檔主解釋這種平價(jià)“鮑魚(yú)”叫“智利鮑”,價(jià)格之所以便宜是因?yàn)楫a(chǎn)地不同。
據(jù)行家介紹,目前市面上正宗的鮑魚(yú)干,不要說(shuō)兩頭鮑,連六頭甚至八頭的,每斤也至少上千元,而百元左右所謂的“兩頭鮑魚(yú)干”,實(shí)際上是一種產(chǎn)自墨西哥灣的螺肉,切掉內(nèi)臟后的螺頭曬干后的山寨產(chǎn)品,“在外形上只有部分形似,批發(fā)價(jià)也只有幾十元一斤,與鮑魚(yú)的價(jià)格相差甚遠(yuǎn)。”據(jù)了解,這種鮑魚(yú)有一個(gè)名稱叫做“鮑魚(yú)螺”,因此有不良商家就在別名上做文章,把螺肉當(dāng)做鮑魚(yú)來(lái)獲取暴利。
廣州市場(chǎng)無(wú)假冒品
記者上周末在廣州一德路和清平市場(chǎng)等幾個(gè)海味批發(fā)比較集中的市場(chǎng)走訪,并未發(fā)現(xiàn)有打著鮑魚(yú)名頭出售的螺肉。
清平市場(chǎng)一位經(jīng)營(yíng)藥材海味的檔主周先生向記者介紹,螺肉不僅被假冒成鮑魚(yú),還有一些被假扮成瑤柱出售。螺肉的成本價(jià)僅為幾十元一斤,而搖身一變成為高檔海味后,價(jià)格能翻上好幾個(gè)跟頭。不過(guò)廣州市面上近年來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)用螺肉假冒鮑魚(yú)的情況發(fā)生。據(jù)他分析,廣州目前市面比較規(guī)范的原因主要有兩個(gè),一個(gè)是廣州主要走批發(fā),內(nèi)行人都看得出來(lái)；另外老廣平時(shí)買鮑魚(yú)的也比較多,普通的新鮮大連鮑也就十塊錢一個(gè),沒(méi)必要作假。“外地旅游景點(diǎn)以螺代鮑的情況倒是經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)。”
據(jù)介紹,區(qū)別真假鮑魚(yú)干,主要可以通過(guò)四個(gè)方面。一是價(jià)格,一只拳頭大的鮑魚(yú),貴的價(jià)值數(shù)千元,便宜的也要花幾百元才能買到,百元一斤的鮑魚(yú)干沒(méi)有可能。二是形狀,鮑魚(yú)通常都是整只吃,一般不會(huì)切片出售,有刀切痕跡的謹(jǐn)慎購(gòu)買；此外,鮑魚(yú)是凸臍,螺肉則是凹臍。三是鮑魚(yú)邊上有斑紋和鑲紋邊,而螺肉則沒(méi)有。此外通過(guò)色澤也能辨認(rèn),鮑魚(yú)干為土黃色,它的邊類似于紅木家具顏色,螺肉的顏色則比較顯白。（記者吳旦穎）
香港多家海味店以螺代鮑
香港消委會(huì)表示,發(fā)現(xiàn)有不良海味店以螺片干假冒鮑魚(yú)片出售。
據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道,香港海關(guān)早前突擊搜查31間海味零售店,檢獲超過(guò)100斤假冒干鮑魚(yú)片。檢獲的假冒干鮑魚(yú)片,分別聲稱為“澳洲鮑魚(yú)片”、“日本鮑魚(yú)片”、“美洲鮑魚(yú)片”及“南非鮑魚(yú)片”,最后證實(shí)全是螺肉而非鮑魚(yú)。個(gè)別海味店也存在“以兩代斤”的不良銷售問(wèn)題。
據(jù)報(bào)道稱,共有26間商鋪因違反《商品說(shuō)明條例》被起訴及定罪,最高罰款為10萬(wàn)元,另有一名店?yáng)|被判監(jiān)禁4個(gè)月緩刑一年,及罰款1.5萬(wàn)元。香港海味雜貨商會(huì)表示,鮑魚(yú)屬貴價(jià)海味,不會(huì)切片出售,呼吁消費(fèi)者購(gòu)買海味時(shí),要到信譽(yù)良好的商店購(gòu)買。
香港海關(guān)方面表示,這批假鮑魚(yú)片銷價(jià)為每斤港幣100多元至500、600元,但若是真鮑魚(yú)片,銷價(jià)動(dòng)輒數(shù)千元至萬(wàn)元,而且真鮑魚(yú)一般不會(huì)切片出售。
珠海出現(xiàn)廉價(jià)山寨鮑魚(yú)干
市場(chǎng)上動(dòng)輒上千的鮑魚(yú)干,日前在珠海的海味批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),有八成左右的檔口可找到每斤售價(jià)僅為百元的鮑魚(yú)干,而且有些還是身價(jià)不菲的“兩頭鮑”、“四頭鮑”,據(jù)稱泡發(fā)后,每?jī)蓚€(gè)就有一斤重。檔主解釋這種平價(jià)“鮑魚(yú)”叫“智利鮑”,價(jià)格之所以便宜是因?yàn)楫a(chǎn)地不同。
據(jù)行家介紹,目前市面上正宗的鮑魚(yú)干,不要說(shuō)兩頭鮑,連六頭甚至八頭的,每斤也至少上千元,而百元左右所謂的“兩頭鮑魚(yú)干”,實(shí)際上是一種產(chǎn)自墨西哥灣的螺肉,切掉內(nèi)臟后的螺頭曬干后的山寨產(chǎn)品,“在外形上只有部分形似,批發(fā)價(jià)也只有幾十元一斤,與鮑魚(yú)的價(jià)格相差甚遠(yuǎn)。”據(jù)了解,這種鮑魚(yú)有一個(gè)名稱叫做“鮑魚(yú)螺”,因此有不良商家就在別名上做文章,把螺肉當(dāng)做鮑魚(yú)來(lái)獲取暴利。
廣州市場(chǎng)無(wú)假冒品
記者上周末在廣州一德路和清平市場(chǎng)等幾個(gè)海味批發(fā)比較集中的市場(chǎng)走訪,并未發(fā)現(xiàn)有打著鮑魚(yú)名頭出售的螺肉。
清平市場(chǎng)一位經(jīng)營(yíng)藥材海味的檔主周先生向記者介紹,螺肉不僅被假冒成鮑魚(yú),還有一些被假扮成瑤柱出售。螺肉的成本價(jià)僅為幾十元一斤,而搖身一變成為高檔海味后,價(jià)格能翻上好幾個(gè)跟頭。不過(guò)廣州市面上近年來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)用螺肉假冒鮑魚(yú)的情況發(fā)生。據(jù)他分析,廣州目前市面比較規(guī)范的原因主要有兩個(gè),一個(gè)是廣州主要走批發(fā),內(nèi)行人都看得出來(lái)；另外老廣平時(shí)買鮑魚(yú)的也比較多,普通的新鮮大連鮑也就十塊錢一個(gè),沒(méi)必要作假。“外地旅游景點(diǎn)以螺代鮑的情況倒是經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)。”
據(jù)介紹,區(qū)別真假鮑魚(yú)干,主要可以通過(guò)四個(gè)方面。一是價(jià)格,一只拳頭大的鮑魚(yú),貴的價(jià)值數(shù)千元,便宜的也要花幾百元才能買到,百元一斤的鮑魚(yú)干沒(méi)有可能。二是形狀,鮑魚(yú)通常都是整只吃,一般不會(huì)切片出售,有刀切痕跡的謹(jǐn)慎購(gòu)買；此外,鮑魚(yú)是凸臍,螺肉則是凹臍。三是鮑魚(yú)邊上有斑紋和鑲紋邊,而螺肉則沒(méi)有。此外通過(guò)色澤也能辨認(rèn),鮑魚(yú)干為土黃色,它的邊類似于紅木家具顏色,螺肉的顏色則比較顯白。（記者吳旦穎）
