中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)定于2010年8月20至22日在寧夏回族自治區(qū)首府銀川市舉行，同期舉辦第十次乳品技術(shù)精品展示會(huì)。針對(duì)近期行業(yè)出現(xiàn)的一系列新的問(wèn)題，年會(huì)將以論壇的形式邀請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行答疑解惑。
近日，從中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)了解到，今年年會(huì)的論壇增加了新的內(nèi)容：一是企業(yè)文化，二是基地建設(shè)，三是標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)大講堂，四是調(diào)整結(jié)構(gòu)，發(fā)展低碳。宋理事長(zhǎng)介紹了這四個(gè)論壇將分別帶給企業(yè)哪些啟發(fā)。
企業(yè)文化論壇
企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂，決定了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、處事風(fēng)格、職工隊(duì)伍的修養(yǎng)和精神面貌。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的大潮中，一些企業(yè)成功了，一些企業(yè)翻船覆舟失敗了，這些無(wú)不與企業(yè)文化有關(guān)。所以，企業(yè)文化不同，形成了各自不同的企業(yè)特點(diǎn)，造成了企業(yè)間發(fā)展的不平衡。在乳制品行業(yè)遭受信用危機(jī)的當(dāng)今，發(fā)掘和建設(shè)良好的企業(yè)文化，培養(yǎng)和樹(shù)立崇高的職業(yè)道德，對(duì)企業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展越發(fā)顯得必要。
原料奶、牧場(chǎng)建設(shè)論壇
在年會(huì)上，將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家，就奶源基地建設(shè)、提升原料奶質(zhì)量等方面作報(bào)告，還要介紹國(guó)外現(xiàn)代化牧場(chǎng)建設(shè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)及經(jīng)驗(yàn)，介紹有機(jī)牧場(chǎng)的模式及發(fā)展，介紹新型奶牛飼養(yǎng)合作模式。消費(fèi)者日益追求高品質(zhì)的生活，有機(jī)奶發(fā)展?jié)u成趨勢(shì)，建設(shè)高品質(zhì)的有機(jī)牧場(chǎng)，就成了企業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)。有機(jī)牧場(chǎng)不僅對(duì)周?chē)h(huán)境、飼草飼料、獸藥使用有嚴(yán)格的要求，甚至對(duì)奶牛的“福利”等，都要有嚴(yán)格的規(guī)范。會(huì)議將專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)?jiān)谀淘椿亟ㄔO(shè)中做得好的企業(yè)介紹這方面的經(jīng)驗(yàn)。
標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)大講堂
在年會(huì)上，協(xié)會(huì)將邀請(qǐng)《乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》編制人，對(duì)新近出臺(tái)和實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行宣貫和解讀。其中包括，《乳制品產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)》、《乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》、《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》、乳制品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)解讀、嬰幼兒乳粉標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施控制。論壇將積極為企業(yè)進(jìn)行相關(guān)問(wèn)題的答疑解惑，使企業(yè)在執(zhí)行中做到心中有數(shù)。
發(fā)展低碳生產(chǎn) 年會(huì)新亮點(diǎn)
低碳生產(chǎn)、低碳生活是全世界關(guān)注的熱點(diǎn)，是每個(gè)行業(yè)、每個(gè)人都在討論的一個(gè)話題。乳制品行業(yè)如何實(shí)踐低碳減排的新要求？國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家都十分重視，都在積極探索。國(guó)際乳聯(lián)已經(jīng)代表行業(yè)，于2009年10月作出了承諾，實(shí)施低碳戰(zhàn)略。今年年會(huì)將就乳制品行業(yè)如何貫徹低碳、減少能源消耗、減少污染物排放等問(wèn)題進(jìn)行研討。協(xié)會(huì)將邀請(qǐng)國(guó)際乳聯(lián)總干事長(zhǎng)專(zhuān)程到中國(guó)來(lái)，宣講國(guó)際乳聯(lián)對(duì)聯(lián)合國(guó)作出的承諾，發(fā)展低碳乳業(yè)的思路與途徑。
