本報(bào)訊 (記者王樂民)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司司長(zhǎng)徐景和2月25日接受采訪時(shí)表示,今后一段時(shí)間將主要從6個(gè)方面加大餐飲服務(wù)食品安全的監(jiān)管力度。
這6個(gè)方面分別是:研究制定餐飲服務(wù)監(jiān)管基本能力建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),確定餐飲服務(wù)行政監(jiān)管、技術(shù)監(jiān)督、經(jīng)費(fèi)投入、執(zhí)法裝備等條件,推動(dòng)地方政府加大經(jīng)費(fèi)投入;開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績(jī)效考評(píng),研究制定績(jī)效考評(píng)制度,逐步建立地方餐飲服務(wù)食品安全指數(shù);啟動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè);啟動(dòng)編制全國(guó)餐飲服務(wù)食品安全狀況報(bào)告;探索社會(huì)公眾參與餐飲服務(wù)監(jiān)督機(jī)制,鼓勵(lì)各地建立餐飲服務(wù)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)機(jī)制;大力普及食品安全相關(guān)知識(shí),支持開展餐飲服務(wù)食品安全誠(chéng)信自律教育。
徐景和透露,在制度建設(shè)方面,《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》已報(bào)衛(wèi)生部審議。