老字號餐廳推高考營養(yǎng)餐
老字號全聚德、翔達(dá)等大型餐飲集團昨日表示，今年高考期間，餐館依然會推出“高考營養(yǎng)餐”。像緊鄰北師大附中的全聚德和平門店將在高考這兩天安排指定包間，配備空調(diào)、沙發(fā)、清涼油、小扇子和免費的祛暑茶，供考生就餐休息，并根據(jù)考生特點，為緩解腦力疲勞推出清爽營養(yǎng)的學(xué)生套餐。
華天烤肉宛總店、峨嵋酒家總店為讓考生快捷地就餐，特別推出了“就餐專區(qū)”，為考生預(yù)留一些座位，憑相關(guān)證件考生可免去排隊煩惱。
超市健腦保健品熱賣
家樂福、物美等超市里，近一段時間以來各種維生素、深海魚油、螺旋藻等帶有健腦作用的保健品銷量有所上升。
“深海魚油、維生素片最近比平常要多賣四五成。”家樂福超市銷售員說，有些考生家長很急切，花幾百元甚至上千元，一連買下好幾種不同的保健品。
昨日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授、營養(yǎng)學(xué)博士車會蓮說，健腦保健品對改善腦細(xì)胞活力和促進(jìn)腦細(xì)胞功能確實會發(fā)揮一些作用，但人體腦細(xì)胞新陳代謝相對較慢，要使這些保健品發(fā)揮作用，需要較長時間的補充，短短幾天不會起到明顯效果，因此現(xiàn)階段吃這些健腦保健品意義不大。而短時間內(nèi)過多地食用還可能影響人體內(nèi)正常營養(yǎng)物質(zhì)的新陳代謝和內(nèi)分泌功能，甚至影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是大腦的功能。
車會蓮提醒考生，現(xiàn)階段飲食應(yīng)以清淡、易消化為主，家長在選擇食物時應(yīng)選擇孩子平時愛吃且富含營養(yǎng)的食物，不要改變平時的飲食習(xí)慣。
