[記者調(diào)查]
很多市民沒有吃早餐的習(xí)慣
“我們單位是9點上班，雖然每天7點半就起來了，但還是沒有時間吃早飯。” 家住第四安居園的張先生在拉薩一家公司上班，他告訴記者，自己每天開車上班，由于拉薩私家車現(xiàn)在很多，每天早晨上班前半小時堵車比較嚴(yán)重，自己只好8點鐘出門，趕在8點半到單位，而單位附近又沒有可以吃早餐的地方，所以很多時候都不吃早餐。
在拉薩某機(jī)關(guān)上班的李女士，每天要坐公交車上班。“我們小區(qū)附近有兩家小吃店，一家是賣包子的，一家是賣油條的，這兩家我都吃過，無論是衛(wèi)生還是味道，都不敢恭維。”她對記者說，“拉薩也有幾家餐飲店，店里的飯既衛(wèi)生又可口，但離我們住的地方太遠(yuǎn)了。”
李女士說，自己早上習(xí)慣于睡懶覺，不可能自己做飯，時間久了，也就沒有吃早餐的習(xí)慣了。她坦承，自己每天上午上班時的精神狀態(tài)都不是很理想，而且，現(xiàn)在自己的胃也不是很好。
記者走訪了解到，由于各方面的原因，拉薩有很多市民沒有吃早餐的習(xí)慣。
[商家看法]
每天起個大早 無利可圖
“人們常說‘無利不起早’，但我們曾經(jīng)早起過，卻無利可圖。”在拉薩做飯館生意多年的龔先生說，兩年前，他與妻子從別人手上盤下一小飯館賣小吃，他們每天早早起來煮稀飯、蒸包子，但生意一直不是很理想。
龔先生說，剛盤下店子時，他們夫妻倆每天都很辛苦，但生意一直很平淡，他們總認(rèn)為是自己的店子還不為人們所知，時間長了來吃飯的人就會多起來。但一年多后，來吃飯的人還是不太多，特別是吃早餐的越來越少，他們想，既然早餐生意不好，又無利可圖，還不如放棄，改做炒菜生意，這樣也不會很辛苦，而且利潤還高。
從去年冬天開始，龔先生夫妻倆對店子重新裝修，改做炒菜生意。記者對拉薩部分小區(qū)調(diào)查獲悉，像龔先生這樣的例子還真不少，一些小區(qū)原來做早餐生意的小飯店，現(xiàn)在很多都改做炒菜生意，這些店子早晨10點鐘還關(guān)著門。這樣一來，想吃早餐的市民也沒地方可以吃。[早餐工程]
市民打個電話就可送到家
“今年西藏會啟動‘早餐工程’，我們將在拉薩市先行選擇兩家餐飲企業(yè)進(jìn)行試點，試點成功后向全區(qū)推廣。”自治區(qū)商務(wù)廳商業(yè)改革發(fā)展處處長次誠說，目前，賽康酒店作為拉薩市的首家“早餐工程”試點餐飲企業(yè)已經(jīng)比較成熟，計劃于7月份啟動。
據(jù)介紹，根據(jù)國家商務(wù)部的要求，“早餐工程”試點企業(yè)在店面裝修、早餐供應(yīng)、配送建設(shè)、早餐車輛、早餐供應(yīng)取暖、衛(wèi)生、原材料來源等各個環(huán)節(jié)，必須達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，通過驗收合格后方可對外營業(yè)。
7月份，正是拉薩市民外出郊游的好時節(jié)，如何保證他們在郊游時，也可以吃到熱騰騰的可口飯菜，也成為商務(wù)部門考慮的事情。
“早餐工程一旦啟動，這些問題都可解決。市民只要打個電話，企業(yè)就可將熱騰騰的飯菜送到他們所在的地方。”次誠說，由于早餐配送企業(yè)的車輛內(nèi)有保暖設(shè)施，可以保證飯菜的溫度。
據(jù)介紹，“早餐工程”試點工作啟動后，試點餐飲企業(yè)會逐漸在拉薩市東南西北各個方向的小區(qū)，設(shè)置早餐供應(yīng)點，以方便市民吃上價廉物美的早餐。這既解決了市民吃早餐的問題，而且也有利于市民養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣。
