據(jù)中國之聲《全國新聞聯(lián)播》報道，甘肅蘭州實施餐廚垃圾全收集全處理，不僅堵住了"垃圾豬"和"地溝油"的源頭，還讓這些餐廚垃圾變廢為寶，實現(xiàn)循環(huán)利用。
目前蘭州主城區(qū)有6000多戶餐飲企業(yè)，每天產(chǎn)生的近250噸餐廚垃圾的很大一部分都被不法分子當(dāng)做"垃圾豬""地溝油"的原料。為了從源頭上根治這一問題，蘭州市要求餐飲企業(yè)必須將餐廚垃圾交由相關(guān)企業(yè)進(jìn)行全收集、全處理，違規(guī)操作的餐飲企業(yè)將面臨1000元以上5000元以下的處罰。
蘭州城市管理行政綜合執(zhí)法局副局長李永忠：全力打擊私收、亂收餐廚垃圾的行為，為我們廣大市民創(chuàng)造一個安全的生活和人居環(huán)境。
蘭州還建成國內(nèi)首個采用厭氧發(fā)酵技術(shù)對餐廚垃圾進(jìn)行循環(huán)利用的處理廠，每年可處理7.3萬噸的餐廚垃圾，生產(chǎn)有機(jī)肥4200噸、產(chǎn)生沼氣769萬立方米，對外供電750萬度，滿足10萬戶居民的生活需要。
