昨日，記者從全市"食品安全專項整治季"啟動會上獲悉，從4月1日到6月底，我市將集中開展食品安全專項整治行動，切實解決全市食品安全存在的突出問題，保障人民群眾的食品安全。
今年2月18日，國務院食品安全委員會第一次會議上指出，做好食品安全工作，是維護人民群眾生命安全、提升全民健康素質(zhì)的必然要求，是優(yōu)化消費環(huán)境、拓展內(nèi)需的有力措施，是維護社會穩(wěn)定、促進社會和諧的現(xiàn)實需要，是全面履行政府職能、建設責任政府的重要舉措，已經(jīng)不僅僅是一個公共衛(wèi)生問題，更是一個關系發(fā)展和穩(wěn)定的重大社會問題和民生問題，是一個關系黨和政府形象的政治問題。
此次行動將加強重點環(huán)節(jié)監(jiān)管，將食品安全監(jiān)管的關口前移，同時把好生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲服務和食品進出口等關口，實現(xiàn)"從農(nóng)田到餐桌"的全過程覆蓋。
據(jù)有關負責人介紹，此次行動將重點對乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加劑、酒類等行業(yè)領域進行綜合治理，以學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點、小型餐飲單位為重點，加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品及餐具清洗消毒等方面的監(jiān)管。
此外，城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)是食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，此次行動還將進一步充實對農(nóng)村筵席的安全監(jiān)管力度，嚴防集體食物中毒事件的發(fā)生。
