昨日，記者從全市"食品安全專項(xiàng)整治季"啟動(dòng)會(huì)上獲悉，從4月1日到6月底，我市將集中開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)解決全市食品安全存在的突出問題，保障人民群眾的食品安全。
今年2月18日，國務(wù)院食品安全委員會(huì)第一次會(huì)議上指出，做好食品安全工作，是維護(hù)人民群眾生命安全、提升全民健康素質(zhì)的必然要求，是優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境、拓展內(nèi)需的有力措施，是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、促進(jìn)社會(huì)和諧的現(xiàn)實(shí)需要，是全面履行政府職能、建設(shè)責(zé)任政府的重要舉措，已經(jīng)不僅僅是一個(gè)公共衛(wèi)生問題，更是一個(gè)關(guān)系發(fā)展和穩(wěn)定的重大社會(huì)問題和民生問題，是一個(gè)關(guān)系黨和政府形象的政治問題。
此次行動(dòng)將加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，將食品安全監(jiān)管的關(guān)口前移，同時(shí)把好生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)和食品進(jìn)出口等關(guān)口，實(shí)現(xiàn)"從農(nóng)田到餐桌"的全過程覆蓋。
據(jù)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次行動(dòng)將重點(diǎn)對(duì)乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加劑、酒類等行業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行綜合治理，以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)、小型餐飲單位為重點(diǎn)，加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品及餐具清洗消毒等方面的監(jiān)管。
此外，城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)是食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，此次行動(dòng)還將進(jìn)一步充實(shí)對(duì)農(nóng)村筵席的安全監(jiān)管力度，嚴(yán)防集體食物中毒事件的發(fā)生。
