吃鮐鲅魚時發(fā)現(xiàn)的"鉤子蟲"
昨天，市民薛女士在處理鮐鲅魚的時候在魚肚子里發(fā)現(xiàn)了六七條"鉤子蟲"嚇得不敢吃。海洋漁業(yè)資源研究專家解釋，這是鮐鲅魚體內(nèi)正常的寄生蟲，并不影響魚肉食用。
昨天，市民薛女士從農(nóng)貿(mào)市場買回一條鮐鲅魚，雖然不是活魚，但薛女士根據(jù)自己的經(jīng)驗，透過魚眼睛發(fā)亮、表皮光滑等特征判斷這是一條新鮮魚。
薛女士回家后就開始處理魚，剖開魚肚掏出內(nèi)臟，薛女士發(fā)現(xiàn)里面有蟲子在動，形狀很像人體內(nèi)的"鉤子蟲",有繡花針粗細，大約2厘米長，白色半透明的腔體，有的蜷縮成環(huán)狀。薛女士粗略數(shù)了一下，蟲子有七八條，薛女士嚇得不敢吃這魚肉了。
這是不是魚肉放的時間長變質(zhì)生蟲了？可為什么魚看上去那么新鮮，難道用了添加劑？薛女士一肚子狐疑，撥打本報96110民意通尋求答案。
記者連線了煙臺大學海洋學院海洋漁業(yè)資源研究專家邱教授，邱教授解釋，這是鮐鲅魚體內(nèi)特有的寄生蟲，該蟲子只是會降低鮐鲅魚體內(nèi)脂肪含量，對人體無害，并不影響魚肉食用。
