我市將建食品添加劑監(jiān)管信息系統(tǒng)
唐良智要求食品餐飲企業(yè)每天公布質(zhì)檢報(bào)告
昨日從市政府常務(wù)會(huì)獲悉，我市將加大食品安全整頓力度，擬將乳制品、食用油、肉類(lèi)、酒類(lèi)、保健食品、食品添加劑等6大品種納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍。
針對(duì)備受關(guān)注的食品添加劑問(wèn)題，我市將加大對(duì)非法添加及濫用行為的打擊力度。各食品監(jiān)管部門(mén)將建立食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用檔案，建立全市食品添加劑監(jiān)管信息系統(tǒng)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全信用檔案。
我市將加大投入，在食用農(nóng)產(chǎn)品、生產(chǎn)加工、商貿(mào)流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)，配備針對(duì)非食用物質(zhì)及毒素的快檢設(shè)備。進(jìn)一步加大抽檢力度，力爭(zhēng)年檢測(cè)量達(dá)到每千人3件。同時(shí)，對(duì)食品各環(huán)節(jié)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警檢測(cè)。
日前，國(guó)家公布了47種非法食品添加物。對(duì)于此類(lèi)非法添加行為，我市將依據(jù)《刑法》對(duì)"生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品"予以嚴(yán)厲打擊，嚴(yán)懲危害食品安全的犯罪分子。
今年年底前，我市還將在遠(yuǎn)城區(qū)各街（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）建立食品安全工作站，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。
唐良智強(qiáng)調(diào)，食品安全是道德工程、良心工程。然而，近年來(lái)，部分食品行業(yè)從業(yè)人員道德感嚴(yán)重缺失，食品安全事件層出不窮。當(dāng)前，要進(jìn)一步加大投入，完善監(jiān)管體制機(jī)制，建立數(shù)字化監(jiān)管平臺(tái)；要加強(qiáng)教育引導(dǎo)，屠宰場(chǎng)、餐館、熟食店等經(jīng)營(yíng)者定期開(kāi)展培訓(xùn)；要真查真辦，切實(shí)查辦一批違法者，加大正反面典型宣傳力度。他特別要求，各食品、餐飲企業(yè)要成立質(zhì)檢室，每天對(duì)外公布質(zhì)檢報(bào)告。
