綜合新華社、重慶晚報(bào)報(bào)道
近日，重慶市工商部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有銷(xiāo)售饅頭的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)含有檸檬黃的染色饅頭。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人稱(chēng)調(diào)好的添加劑放有檸檬黃和西湖牌食用香精，做好的玉米饅頭以每個(gè)0.25元的價(jià)格流入市場(chǎng)，目前該案已進(jìn)入處罰程序。
另外，重慶工商部門(mén)日前還查獲毒花椒、毒血旺案件，相關(guān)涉案人員已被刑事拘留或被捕。
染色饅頭：外表鮮亮聞著香
4月15日，重慶渝中區(qū)工商分局上清寺工商所在對(duì)轄區(qū)饅頭經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)學(xué)田灣市場(chǎng)二樓24號(hào)攤位售賣(mài)的玉米饅頭很扎眼看起來(lái)黃亮亮的，聞起來(lái)也特別香。
執(zhí)法人員根據(jù)多年的執(zhí)法經(jīng)驗(yàn)，初步判斷這批漂亮饅頭可能用了添加劑。隨后搜查發(fā)現(xiàn)了，這批饅頭制作時(shí)添加了西湖牌食用香精和檸檬黃。
經(jīng)營(yíng)者承認(rèn)，為了增加饅頭的香甜味和色澤度，他們?cè)谥谱黟z頭時(shí)添加了香精和檸檬黃。"只有加了添加劑，才能做得黃亮、香甜，比不加香料的饅頭好賣(mài)得多。"
據(jù)經(jīng)營(yíng)攤主介紹，因一個(gè)饅頭賣(mài)0.25元，價(jià)格較實(shí)惠，一天下來(lái)能賣(mài)出百多個(gè)染色饅頭。
執(zhí)法人員隨即對(duì)該經(jīng)營(yíng)者所銷(xiāo)售的80個(gè)玉米饅頭，以及添加劑進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)封存，并將玉米饅頭送中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)產(chǎn)（商）品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心重慶檢測(cè)中心進(jìn)行檢驗(yàn)。4月30日，該中心出具的檢測(cè)報(bào)告顯示，該產(chǎn)品含量有檸檬黃0.01克，質(zhì)量為不合格。
毒花椒：含致癌物羅丹明B
4月28日，重慶市九龍坡區(qū)公安分局通報(bào)稱(chēng)，當(dāng)?shù)鼐讲槊饕黄痄N(xiāo)售毒花椒案件，查獲上萬(wàn)斤毒花椒，該毒花椒中含有致癌物羅丹明B.今年3月25日，重慶市九龍坡區(qū)質(zhì)監(jiān)局從重慶某食品生產(chǎn)基地送檢的火鍋底料和麻辣魚(yú)底料中檢驗(yàn)出羅丹明B.
目前，藏匿并銷(xiāo)售毒花椒的柏某、周某已因涉嫌銷(xiāo)售有毒、有害食品罪被警方刑事拘留。
毒血旺：商販兩年制售700余噸
4月10日，重慶巴南區(qū)工商分局查處了一輛血旺運(yùn)輸車(chē)，車(chē)上有1250千克血旺。經(jīng)檢測(cè)，血旺中含有國(guó)家明令禁止添加的福爾馬林（甲醛水溶液）。4月29日，生產(chǎn)、銷(xiāo)售毒血旺的徐廣清、徐小林父子，因涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品罪，被巴南區(qū)檢察院批捕。
徐家父子均稱(chēng)，2009年，他們看見(jiàn)其他廠生產(chǎn)的血旺又嫩又有賣(mài)相，而且保鮮時(shí)間比他們的血旺要多3倍以上。幾經(jīng)打聽(tīng)，才知道同行在生產(chǎn)過(guò)程中添加了福爾馬林。就這樣，他們每天大約生產(chǎn)1噸多血旺，兩年估計(jì)生產(chǎn)了700多噸毒血旺。這些毒血旺主要銷(xiāo)往渝中區(qū)、江北區(qū)多個(gè)菜市場(chǎng)。
福爾馬林是甲醛水溶液，長(zhǎng)期食用福爾馬林浸泡過(guò)的食物（如毒血旺），會(huì)引發(fā)人嗅覺(jué)、肺功能、肝功能異常，還可引起鼻咽癌、結(jié)腸癌、腦瘤、白血病等。食入高濃度甲醛后，會(huì)出現(xiàn)水腫、頭痛，嚴(yán)重的可死亡。
