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今夏綠豆不再“豆你玩” 比去年便宜了四成

   2011-06-03 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6310

    本報6月2日訊(記者 馬云云 實習(xí)生 張思靜) 天氣漸熱,綠豆又被端上市民餐桌。2日,記者走訪集貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),目前省城(濟(jì)南)綠豆零售價在每斤7.5元左右,比去年同期的十幾元低了四成左右,綠豆不再"豆你玩".業(yè)內(nèi)人士預(yù)計,隨著需求量加大,綠豆價格將穩(wěn)中有升。

    "去年綠豆價格貴得離譜,都說是'豆你玩',今年算是降下來了。"2日,在市中區(qū)一家市場的糧油銷售區(qū),一位正在選購綠豆的市民嘀咕道。糧油店店主閻先生介紹,去年"豆你玩"時期,綠豆賣到每斤13元,今年價格明顯下降,尤其最近海南新綠豆剛剛上市,市場供應(yīng)量增加,綠豆價格一直很平穩(wěn),目前批發(fā)價為每斤7元,零售價為7.5元左右,比去年降幅達(dá)四成。  不過,仍有市民覺得有點吃不消,"撇開去年的高價不說,之前綠豆也就每斤四五塊錢,今年七八塊錢還是覺得有點兒貴。"盡管如此,持續(xù)升高的氣溫還是讓市民對這種消暑產(chǎn)品愛不釋手。不少家庭主婦開始給孩子煮綠豆湯,有單位食堂也開始供應(yīng)綠豆湯。"進(jìn)入5月中旬后,綠豆的銷量開始持續(xù)增長。預(yù)計到七八月份,銷量會翻一番。"

    濟(jì)南市物價局價格監(jiān)測中心主任張志強說,受產(chǎn)量低以及人為炒作等因素影響,去年綠豆價格畸高,今年價格回落在情理之中。受種植、運輸成本等因素影響,綠豆價格總體還是較之前幾年偏高。他預(yù)計,隨著需求量不斷加大,綠豆價格還有可能會穩(wěn)中有漲,但今年綠豆儲存量充裕,價格波動不會太大,"預(yù)計基本維持在七八元錢,不可能再出現(xiàn)10元以上的情況了。"張志強根據(jù)往年經(jīng)驗分析,每年10月為新綠豆集中上市的時期,屆時,綠豆價格將出現(xiàn)1.5元至2元的降幅。


 
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