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“毒黃瓜”元兇鎖定為新型病菌 年輕人更易中招

   2011-06-04 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)2990

    水母網(wǎng)6月4日訊(YMG記者鄒春霞)近幾周來,因受腸出血性大腸桿菌(EHEC)感染引發(fā)的溶血性尿毒綜合征在歐洲多國陸續(xù)暴發(fā)。據(jù)新華社和央視的報道,截至5月31日,相關(guān)疫情已從德國蔓延至瑞典、丹麥、英國和奧地利等國。記者昨天從芝罘區(qū)疾控中心獲悉,疾控部門目前對該致病菌正在密切監(jiān)測中,煙臺尚無此病菌。同時,疾控中心的疾病監(jiān)測系統(tǒng)顯示,近期甲肝、戊肝等消化道傳染病發(fā)病呈現(xiàn)增多趨勢,再此,疾控中心鄭重提示廣大市民注意預防。

    中國深圳華大基因研究院和德國漢堡-埃彭多夫大學醫(yī)學院2日宣布,由中德科學家聯(lián)合進行的基因研究結(jié)果顯示,導致近期歐洲大腸桿菌疫情的致病菌是包含兩種不同菌種基因的新型病菌,屬于高傳染性的有菌株,并且對部分抗生素有抗藥性。

    監(jiān)測:

    "毒黃瓜"對煙臺沒影響

    "'毒黃瓜'是指被腸出血性大腸桿菌污染的黃瓜。腸出血性大腸桿菌會引發(fā)腹瀉、出血性腸炎等腸道傳染病。"據(jù)芝罘區(qū)疾控中心工作人員介紹,目前煙臺二級以上醫(yī)療機構(gòu)每年都在做腸出血性大腸桿菌的監(jiān)測,但至今沒有監(jiān)測到這種病菌。"這是一個很早就被發(fā)現(xiàn)的病菌,并在許多國家相繼發(fā)生暴發(fā)和流行。但至今我國暫時還無人感染。"

    雖然"毒黃瓜"離我們很遠,專家都提醒市民,夏天要更加注意食品衛(wèi)生。"目前處于春夏季節(jié)交替中,天氣變化較大,相關(guān)消化道傳染病發(fā)病有所抬頭,尤其是甲肝、戊肝類的消化道傳染病和感染性腹瀉已進入多發(fā)期。"

    提醒:

    年輕人更易"中招"

    記者了解到,目前芝罘區(qū)在患腸道性傳染病的人群中,年輕人往往成為"中招"主力。專家分析稱,這與年輕人貪食生冷、在外就餐多易接觸不潔餐具和食物不無關(guān)系。有些年輕人甚至大大咧咧、存在不太講衛(wèi)生的行為習慣也不以為然。比如:有些人一回到家里手都不洗就直接從冰箱中取食,殊不知不干凈的手和冰箱都是最易藏污納垢、病菌活躍的地方。

    "甲肝、戊肝主要通過'糞-口'途徑傳播,實際生活中主要通過水源傳播,糞便污染應用水源、食物、蔬菜甚至玩具等都可以引起傳播流行。"因此,如果沒有免疫力或者免疫力相對低下者,在喝了被污染的水源或者進食了相關(guān)被污染的食物后,就有可能感染病毒從而導致發(fā)病。

    預防:

    勤洗手管住口

    專家表示,在我們煙臺地區(qū),生豬體內(nèi)、海產(chǎn)品(主要為各種貝殼類)中均檢出過甲肝、戊肝相關(guān)病毒。由于沿海特有的嗜鮮的飲食習慣,很多人為圖一口鮮,在食物未經(jīng)徹底煮熟前就開鍋食用,這樣就極易感染從而導致發(fā)病。"要有效預防包括大腸桿菌在內(nèi)的病菌'襲擊',最基本還是要勤洗手、管住口,切斷這些致病菌傳播的途徑。"

    "近期最好少吃沙拉等生食,在生吃果蔬前,如果能用開水燙一下會比較好。"為控制傳染病的傳播流行,疾控部門提出以下幾點建議:平時加強體育鍛煉,提高自身免疫力;飯前便后使用確保質(zhì)量的清潔劑洗手;在學校、車站以及公共食堂就餐,一定要注意做好餐具的清潔消毒,盡量避免吃涼拌菜等生冷食品。


 
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