老李攤位上的油條賣相雖好看，但以后怕是賣不出多少了……昨天，法院的人來(lái)到老李的早點(diǎn)攤執(zhí)行罰款，街坊鄰居都看在了眼里。

　　老李是仙居人，來(lái)鎮(zhèn)海多年，一直以賣早點(diǎn)為生，其中油條賣得最好，他炸出的油條色澤金黃、蓬松酥脆，個(gè)還大，深受街坊歡迎。

　　去年5月，鎮(zhèn)海區(qū)衛(wèi)生局工作人員對(duì)老李的攤位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，對(duì)他的油條和煎炸油進(jìn)行了抽樣封存，并將兩種樣品委托相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了檢測(cè)，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示老李家油條的鋁含量高達(dá)203.7毫克/千克，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值一倍多，明顯是多放了明礬。很快，衛(wèi)生局對(duì)老李做了立案處理，并根據(jù)相關(guān)法規(guī)對(duì)老李作出了罰款2000元并責(zé)令立即改正的行政處罰?？衫侠顩](méi)把這處罰當(dāng)回事，生意還是照做，罰款也沒(méi)交。

　　鎮(zhèn)海衛(wèi)生局向鎮(zhèn)海法院申請(qǐng)了強(qiáng)制執(zhí)行。昨天，鎮(zhèn)海法院執(zhí)行局的法官來(lái)到老李家，給他送達(dá)了行政裁定書及執(zhí)行通知書，并到早點(diǎn)攤內(nèi)進(jìn)行查看，經(jīng)過(guò)一番耐心細(xì)致的釋法說(shuō)理工作，老李交納了罰款。

　　●新聞延伸

　　明礬含鋁 攝入過(guò)多危害健康

　　2011年以來(lái)，鎮(zhèn)海法院已受理了4件濫用食品添加劑明礬的行政處罰案件。

　　油條中加的明礬，學(xué)名十二水合硫酸鋁鉀，當(dāng)?shù)\與堿放入水中時(shí)，它們之間會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w和絮狀物氫氧化鋁。與面合在一起時(shí)，絮狀氫氧化鋁與面產(chǎn)生膜狀物，將二氧化碳?xì)怏w包住。油條入熱油鍋中，二氧化碳?xì)怏w受熱膨脹，使油條脹大。

　　油條里明礬放得越多，炸出的油條越發(fā)蓬松好看，可吃到肚子里，全然不是那么回事。“明礬含鋁，鋁是一種低毒金屬元素，國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，面制品中鋁含量不能超過(guò)100毫克/千克。”衛(wèi)生局有關(guān)人員說(shuō)，“鋁并非人體需要的微量元素，但鋁超標(biāo)是健康殺手，長(zhǎng)期過(guò)量攝入，會(huì)損傷大腦，可能使人出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松等疾病，還可導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩、老年人出現(xiàn)癡呆，孕婦攝入會(huì)影響胎兒發(fā)育。”（來(lái)源： 現(xiàn)代金報(bào)  通訊員 于廣學(xué) 記者 賈磊）