重慶農(nóng)交所首個區(qū)域交易中心落戶榮昌,農(nóng)戶可按訂單養(yǎng)豬
華龍網(wǎng)訊(記者 紀文伶 實習生 張晶晶 張為郡)昨日,榮昌縣人民政府與重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所股份有限公司(下簡稱農(nóng)交所)簽訂協(xié)議,榮昌成為了重慶農(nóng)交所開建的全國首個區(qū)域交易中心,養(yǎng)殖戶甚至是散養(yǎng)生豬的農(nóng)民可按訂單養(yǎng)豬,這意味著可以保證養(yǎng)豬收益和豬源的相對穩(wěn)定,平抑肉價有了進一步保證.
全國生豬都可在重慶交易
重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所交割部負責人許永旺表示,榮昌是重慶現(xiàn)代畜牧示范區(qū)核心區(qū),是全國最大的飼料、獸藥生產(chǎn)基地和知名的仔豬生產(chǎn)基地,在這里設(shè)立交易中心,不僅可以拓展飼料、獸藥、仔豬等上市交易新品種,還可有效解決生豬交割問題.
農(nóng)交所交割部負責人表示,榮昌交易中心是重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所設(shè)立在榮昌的一個交易窗口,不僅可為交易商提供開戶、培訓、咨詢等服務(wù),還可提供場外報價服務(wù)和場內(nèi)公開競價平臺.據(jù)了解,由于交易依托的是互聯(lián)網(wǎng),不僅是榮昌養(yǎng)殖戶,來自全市甚至全國各地的養(yǎng)殖戶都可以參與到交易市場當中.
目前,重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所雖可實現(xiàn)"買全國、賣全國"的問題,但活體交割則存在不能儲存、疫病、路途損耗等風險,交割半徑越大,風險越大,交易難度越大.在榮昌設(shè)立交易中心及交割倉等設(shè)施,可形成以榮昌為中心的區(qū)域性交割半徑,大幅降低交易風險和交割難題.據(jù)了解,目前榮昌每年生豬生產(chǎn)量為80萬頭,仔豬200萬頭左右,是重慶最大的生豬生產(chǎn)基地之一.
根據(jù)計劃,先將飼料和獸藥推上市交易,再進一步把"活"的仔豬和種豬放到交易市場上,最終實現(xiàn)榮昌的生豬以及其他畜牧產(chǎn)品的遠期交易.
據(jù)悉,榮昌豬實現(xiàn)遠程交易后,養(yǎng)殖戶的穩(wěn)定增收,也有利于穩(wěn)定市場價格,形成良性循環(huán)后,交易市場上的生豬價格會在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上有所降低.
養(yǎng)殖戶按訂單養(yǎng)豬
"豬肉價格低迷的時候,政府加大扶持力度,生豬養(yǎng)殖增加,然而出欄生豬一多,價格就又降了下來,養(yǎng)殖戶又壓縮養(yǎng)殖規(guī)模,過段時間后豬肉價格又上漲.政府又開始補貼,由此陷入惡性循環(huán)."榮昌縣委書記陳杰說.
榮昌縣畜牧獸醫(yī)局局長張彬進一步介紹,對于養(yǎng)殖農(nóng)戶來說,最大的擔心就是生豬價格發(fā)生波動,價格高時沒有豬賣,有豬賣的時候價格又低,豬不能儲存,到了一定時間必須出欄,低價甚至虧本還得賣掉.
重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所榮昌交易中心設(shè)在中國榮昌畜產(chǎn)品交易市場,該市場一期工程將于8月開業(yè),進行獸藥、飼料以及生豬等農(nóng)畜產(chǎn)品的遠期交易.
張彬表示,在交易市場中,利用遠期交易市場可以提供以后一個月、兩個月甚至半年、一年生豬的價格,農(nóng)戶就可以根據(jù)以后生豬的價格決定是否養(yǎng)豬、養(yǎng)多少豬.
在遠期交易市場上,農(nóng)戶可以在自己覺得合適的價格將幾個月后出欄的豬賣出去,也可以根據(jù)訂單決定養(yǎng)豬的數(shù)量,當豬出欄時就不必擔心價格波動.這樣一來,生豬的供求得到平衡.
同時,生豬加工企業(yè)為保持市場占有率,產(chǎn)品價格往往不能隨意頻繁變動,而且從生豬的采購到產(chǎn)成品的最終銷售,也會有一個周期,但生豬價格在這期間卻是不斷波動的,而通過遠期交易,生豬加工企業(yè)也能平抑生豬采購成本.
區(qū)域交易中心將逐漸建立
據(jù)了解,這是農(nóng)交所首次設(shè)立區(qū)域交易中心,力爭將榮昌打造成具有全國影響力的畜產(chǎn)品電子交易中心和全國畜牧業(yè)發(fā)展的風向標.
據(jù)介紹,榮昌的交易中心建成,將實現(xiàn)生豬大批量在重慶的遠程交易.農(nóng)交所還有可能在其它區(qū)縣設(shè)立區(qū)域交易中心,完善生豬遠期交易平臺,肉價將逐步實現(xiàn)可控可調(diào).
重慶農(nóng)交所是全國迄今惟一以生豬等畜產(chǎn)品為主要交易品種的遠期交易市場,依托現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源,運用場外遠程報價、場內(nèi)公開競價的機制,采用遠期交易等多種交易模式,為上市交易品種提供充分競價的平臺,輻射至黑龍江、四川、廣東、廣西等地.
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渝中7月肉價創(chuàng)三年新高
昨日,渝中區(qū)統(tǒng)計局在該區(qū)官網(wǎng)上發(fā)布消息,本月上旬,渝中區(qū)豬肉零售價創(chuàng)下三年新高.
渝中統(tǒng)計局對該區(qū)石灰市市場價格進行監(jiān)測,發(fā)現(xiàn)7月上旬豬肉價格再度上揚.去骨后腿肉達到了每公斤28元、三線肉達到了每公斤27元,與上月前半個月相比,漲幅均超過10%;背脊瘦肉達到了每公斤38元,上漲17.03%.目前豬肉價格已經(jīng)創(chuàng)三年來的歷史高價.
近日,該區(qū)統(tǒng)計局到石灰市農(nóng)貿(mào)市場管委會了解到,6月1日~10日,豬肉平均進貨量每天75頭,平均進價每公斤11元.7月1日~10日進貨量平均每天66頭,平均進價每公斤12元,特別是9日(星期六)進貨量僅48頭.供應量減少,進價提高,零售價格跟隨上漲.
渝中區(qū)統(tǒng)計局分析了豬肉價格快速上漲的三大主因.首先是天氣過熱,外地豬源進入本地減少,影響豬肉價格.其次,由于目前整個豬肉供應都處于"緊平衡"狀態(tài),雖然在高價與高溫的雙重壓力下,市場對豬肉的需求量銳減,但是豬肉的供貨量更明顯減少,供需矛盾更加突出.其三,部分飼料上漲,勞動力成本和流通環(huán)節(jié)費用的上漲,加劇了豬肉淡季價格攀升.
該區(qū)統(tǒng)計局分析,目前,牛肉、雞肉、魚肉等代替品的供給充足、價格穩(wěn)定.各級政府調(diào)控政策的出臺,市場供應量將出現(xiàn)較大提升.預計到本月下旬,豬肉價格有望回落.
另據(jù)農(nóng)交所交割部負責人稱,根據(jù)目前大盤的走勢,預計在未來6個月之內(nèi),豬肉價格不會再大幅上升,而是穩(wěn)中有降.
豬肉銷售遇冷 其他肉類走俏
昨日記者從我市部分農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到,目前豬肉銷售遇冷,而不少市民開始選擇雞肉、魚肉等代替豬肉.
"現(xiàn)在豬肉不好賣."大坪一菜市場肉販楊琴說,去年這個時候,即便是銷售淡季,她每天至少銷出200~250公斤豬肉,現(xiàn)在一天賣150公斤豬肉都不錯了.與楊琴有同感的還有在大溪溝菜市場做了近20年豬肉生意的肉販劉太華.
與豬肉銷售遇冷相比,雞、鴨、魚肉的銷量上升明顯."5、6月份,我負責的柜臺上宰殺好的整雞和整鴨銷量每天大概在20多只."渝中區(qū)某大型超市家禽類銷售人員告訴記者,目前一天最高銷量能達到40~50只.
"鴨肉連續(xù)幾個月都是一個價,與其吃豬肉還不如吃雞肉."昨日,市民楊女士在鴨肉柜臺前張望了一番后,最終選擇了15.96元/公斤的鮮土鴨.
而位于大坪的一家大型超市水產(chǎn)銷售負責人劉益則告訴記者,魚類特別是白鰱的銷售增幅最為明顯.他說,肉價高漲之前,占總魚類銷售量40%的白鰱每天也只有100多公斤的銷量,而現(xiàn)在一天就能銷出250多公斤,增加了1.5倍.
