燕趙都市網(wǎng)訊(記者任學(xué)光) 7月15日,石家莊市政府出臺(tái)《關(guān)于明確部分食品安全監(jiān)管職責(zé)分工的意見》,明確了部分食品安全監(jiān)管職責(zé)分工.這是為深加強(qiáng)食品安全監(jiān)管部門之間的職能銜接,完善食品安全監(jiān)管工作體制,防止出現(xiàn)監(jiān)管空白和職能交叉.

　　瘦肉精:畜牧部門牽頭負(fù)責(zé)"瘦肉精"的監(jiān)督管理工作,可在生豬(牛、羊)養(yǎng)殖、收購、販運(yùn)、定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)實(shí)施對(duì)"瘦肉精"的檢驗(yàn)、認(rèn)定和查處;負(fù)責(zé)生豬(牛、羊)收購、販運(yùn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)督管理,可根據(jù)工作需要按照有關(guān)規(guī)定對(duì)生豬(牛、羊)收購販運(yùn)企業(yè)(合作社、經(jīng)紀(jì)人)設(shè)立資質(zhì)許可,對(duì)銷售和運(yùn)輸過程中的生豬(牛、羊)進(jìn)行質(zhì)量安全監(jiān)督檢查.質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)豬肉(牛、羊)制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理.工商部門負(fù)責(zé)豬(牛、羊)肉流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理,查處和打擊經(jīng)營含"瘦肉精"等不合格豬(牛、羊)肉的行為.食藥監(jiān)部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的索證索票等檢查工作,加大對(duì)鹽酸克倫特羅等可作為"瘦肉精"原料的人用藥品流通的監(jiān)管力度.商務(wù)部門負(fù)責(zé)加強(qiáng)生豬(牛、羊)屠宰的行業(yè)管理,督促屠宰企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全管理的相關(guān)制度.

　　食品攤販:建城區(qū)內(nèi)的食品攤販,按照屬地管理原則,由城管部門負(fù)責(zé)指定經(jīng)營時(shí)間和地點(diǎn)從事加工經(jīng)營活動(dòng),實(shí)行登記備案,并由食藥監(jiān)部門負(fù)責(zé)監(jiān)督管理;在規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn)以外從事加工經(jīng)營活動(dòng)的食品攤販由城管部門負(fù)責(zé)依法取締.非建城區(qū)內(nèi)的食品攤販,由轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府負(fù)責(zé)監(jiān)管,縣級(jí)有關(guān)職能部門負(fù)責(zé)進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)配合,聯(lián)合執(zhí)法,綜合治理.

　　豆芽:質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)豆芽生產(chǎn)企業(yè)(含小作坊)的監(jiān)督管理,工商部門負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)豆芽生產(chǎn)銷售的監(jiān)督管理(含現(xiàn)制現(xiàn)售),食藥監(jiān)部門負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)豆芽生產(chǎn)使用的監(jiān)督管理.

　　饅頭:質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)饅頭等面制品生產(chǎn)企業(yè)(含小作坊)的監(jiān)督管理,工商部門負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)饅頭等面制品生產(chǎn)銷售(含現(xiàn)制現(xiàn)售)的監(jiān)督管理.

　　豆?jié){豆腐:質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)豆腐豆?jié){生產(chǎn)企業(yè)(含小作坊)的監(jiān)督管理,工商部門負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)豆腐豆?jié){生產(chǎn)銷售(含現(xiàn)制現(xiàn)售)的監(jiān)督管理,食藥監(jiān)部門負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)豆腐豆?jié){生產(chǎn)銷售的監(jiān)督管理.食品攤販豆腐豆?jié){的生產(chǎn)銷售按照食品攤販的監(jiān)管分工執(zhí)行.

　　"中央廚房"和甜品站:食藥監(jiān)部門負(fù)責(zé)"中央廚房"和甜品站的監(jiān)督管理.