不合格月餅的退貨和銷(xiāo)毀，都要有記錄，質(zhì)監(jiān)部門(mén)隨時(shí)檢查；抽查不合格的月餅廠家，要進(jìn)入工商黑名單。日前，武漢市的工商和質(zhì)監(jiān)部門(mén)聯(lián)合部署月餅監(jiān)管工作。經(jīng)過(guò)初步調(diào)查，今年中秋前夕的月餅生產(chǎn)品種繁多，鮑汁鮮蝦、枸杞山藥、冬蟲(chóng)夏草、香菇雞肉、麻辣牛肉、鐵棍山藥等餡料的月餅紛紛上市。武漢市食品協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)，今年該市的月餅產(chǎn)量將達(dá)5000噸以上，銷(xiāo)售額達(dá)5億元，價(jià)格將上漲兩成左右。
為了維護(hù)月餅的產(chǎn)銷(xiāo)秩序，武漢市質(zhì)監(jiān)局規(guī)定：凡是廠家產(chǎn)出的不合格月餅和超市退回的月餅，送到飼料廠都要有相關(guān)記載；對(duì)廠家銷(xiāo)毀的月餅，企業(yè)須有記錄，以備質(zhì)監(jiān)部門(mén)檢查。質(zhì)監(jiān)部門(mén)還將按月餅包裝標(biāo)準(zhǔn)，加大對(duì)月餅包裝的檢查力度，及時(shí)曝光過(guò)度包裝的月餅廠家。
針對(duì)月餅市場(chǎng)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，武漢市工商部門(mén)今年組織的月餅抽查將覆蓋全部品種，如發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)有毒有害月餅的企業(yè)，則將納入黑名單；4次抽查不合格的企業(yè)，也要進(jìn)入黑名單。市民只要投訴月餅，工商部門(mén)就要上門(mén)核實(shí)；對(duì)媒體曝光的商家進(jìn)行從嚴(yán)查處。
