食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得在食品生產(chǎn)經(jīng)營中超出食品安全標準關(guān)于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規(guī)定使用食品添加劑;不得在食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì).
昨天,省人大常委會通過《浙江省實施〈食品安全法〉辦法(草案)》,該辦法12月1日起實施.
采購或使用來源不明的食品添加劑:可處貨值金額二倍至五倍罰款
食品添加劑的生產(chǎn)依法實行許可制度.條例規(guī)定,采購或者使用無生產(chǎn)許可證、標簽不規(guī)范或者來源不明的食品添加劑的,沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品,貨值金額不足1萬元的,并處2000元至5萬元罰款;貨值金額1萬元以上的,并處貨值金額二倍至五倍罰款.
食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當建立食品添加劑使用記錄制度,如實記錄使用食品添加劑的名稱、使用范圍、使用量、使用日期等事項.記錄臺賬的保存期限不得少于二年.如果食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照此規(guī)定記錄和保存食品添加劑使用臺賬,由食品安全監(jiān)督管理部門按照各自責任分工,責令改正,給予警告;拒不改正的,處2000元至2萬元罰款;情節(jié)嚴重的,責令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證.
銷售已過期保質(zhì)期的食品:可要求支付價款十倍的賠償金
條例規(guī)定,銷售已過保質(zhì)期的食品,或者為了延長食品的銷售期更改食品的生產(chǎn)日期或者保質(zhì)期的,視為銷售明知是不符合食品安全標準的食品的行為,消費者除要求賠償損失外,還可以向銷售者要求支付價款十倍的賠償金.
同樣,"銷售的預包裝食品或者散裝食品的容器外未標識食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容的";或者,"銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污濁不潔等感官性狀異常的食品的",都可參照以上情形,視為銷售明知不符合食品安全標準的食品行為的,給予同樣處罰.
餐飲具集中消毒服務經(jīng)營者擅自開業(yè)的:最高可處5萬元罰款
條例明確,"從事餐飲具集中消毒服務經(jīng)營者應當依法辦理工商登記,并在開業(yè)前向所在地衛(wèi)生行政部門申請衛(wèi)生監(jiān)督審核."
"集中消毒餐飲具應當檢驗合格,并在其獨立包裝上標注經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系電話、消毒日期及保質(zhì)期限等內(nèi)容."
條例規(guī)定,未取得餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督合格證,擅自開業(yè)的,責令停止生產(chǎn),并處5000元至5萬元罰款;洗滌劑、消毒產(chǎn)品、包裝材料、洗滌用水等不符合國家標準和衛(wèi)生規(guī)范的,責令改正,并處1000元到1萬元罰款;集中消毒后的餐飲具不符合衛(wèi)生標準或者獨立包裝不符合本辦法要求的,責令改正,并處2000元至2萬元罰款,逾期不改正的,吊銷其餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督合格證.
