中新廣東網(wǎng)8月19日電 日前，浙江省發(fā)現(xiàn)市場中血燕亞硝酸鹽超標(biāo)這一消息經(jīng)曝光后，引起廣州市相關(guān)部門的高度重視。18日廣州市食安辦發(fā)出通知，急查市場血燕安全。一旦發(fā)現(xiàn)涉嫌不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的血燕，即依法查處。
據(jù)南方都市報報道，從前日開始，不論是零售還是批發(fā)，血燕已經(jīng)全面下架。白燕窩也受到牽連，在一德路和清平市場，所有燕窩暫停銷售。天河城吉之島超市內(nèi)的尚盞燕窩蟲草專門店的店員表示一直未銷售過血燕。河城3樓的濟(jì)方堂，銷售人員也表示，自今年以來都沒有賣過血燕。
據(jù)相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人徐兵介紹，其實(shí)燕窩走私逃避入境檢疫、摻雜、摻水、假冒、化學(xué)加工、熏色血燕、加膠等一系列問題早已不是行業(yè)秘密。問題的根源在于東南亞燕窩加工商制定的"裸裝燕窩貨源"游戲規(guī)則。"你可以去市場上看，干燕窩全是裸裝的。"
裸裝燕窩意味著消費(fèi)者維權(quán)困難，燕窩商家也無法向供應(yīng)鏈上游環(huán)節(jié)追溯責(zé)任。"說白了就是企業(yè)可以不負(fù)責(zé)任，因為是裸裝的，你發(fā)現(xiàn)問題回去找賣家，對方也不會承認(rèn)。"
如何辨別燕窩是正規(guī)渠道而來？由于燕窩全部為進(jìn)口，所以通過"出入境檢驗檢疫入境貨物檢驗檢疫證明"與"增值稅發(fā)票"對著來看，至少可以弄明白這批燕窩是否是經(jīng)過正規(guī)渠道進(jìn)來的。徐兵說，每一個批次的進(jìn)口燕窩都要進(jìn)行入境貨物檢驗檢疫。但光看這個還是有漏洞，由于證明上沒有顯示交易量，有些不法企業(yè)就用證明出示在走私貨品上。因此一定要對照看證明和發(fā)票。（宗禾）
