近期血燕在全國各地因亞硝酸鹽超標(biāo)被曝光，而血燕造假泛濫的現(xiàn)象正"逼退"本市生產(chǎn)企業(yè)涉足血燕加工。繼前天本市工商部門對流通領(lǐng)域燕窩產(chǎn)品全面抽檢之后，上海質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員昨天對本市現(xiàn)有的8家燕窩生產(chǎn)加工企業(yè)進行檢查。這些企業(yè)都不生產(chǎn)血燕產(chǎn)品，其生產(chǎn)的白燕產(chǎn)品抽檢結(jié)果暫未發(fā)現(xiàn)問題。
昨天下午，記者隨市質(zhì)監(jiān)局打違除患食品安全專項行動組對位于楊浦區(qū)618號界龍商務(wù)大廈6樓的榮和堂健康食品（上海）有限公司進行檢查。這是一家燕窩加工企業(yè)，主要生產(chǎn)即食燕窩產(chǎn)品?，F(xiàn)場，檢查人員仔細(xì)檢查了工作人員挑揀、浸泡、燉煮、滅菌等各個環(huán)節(jié)，并就燕窩的商業(yè)無菌、砷、鉛、汞、固形物含量、胭脂紅、凈含量等項目進行全面檢測。根據(jù)質(zhì)監(jiān)人員提供的該公司以往7次的抽檢情況來看，未發(fā)現(xiàn)有相關(guān)指標(biāo)不合格。
據(jù)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門介紹，上海共有燕窩制品生產(chǎn)加工企業(yè)8家。檢查發(fā)現(xiàn)，因為成本過高、市場混亂以及造假泛濫等原因，這些企業(yè)早在去年就已陸續(xù)退出血燕加工市場。
榮和堂董事長章榮偉告訴記者，近年來馬來西亞血燕資源幾近耗竭、摻假太多且成本過高，真正的洞血燕每克銷售單價逼近250元，而白燕的價格在每克60元至80元左右。去年，公司干血燕的進口量僅1公斤，隨后就停止加工血燕產(chǎn)品一直到現(xiàn)在。
