國內(nèi)油菜行業(yè)專家、武漢工業(yè)學(xué)院劉大川教授表示，當(dāng)前我國油菜籽加工業(yè)仍然面臨著以下幾方面的嚴峻挑戰(zhàn)：
第一，產(chǎn)能擴大與原料供需不足的矛盾顯現(xiàn)。
根據(jù)國家糧食局等部門發(fā)布的2010年油菜籽補貼收購企業(yè)名單計算，參與2010年油菜籽補貼收購加工的產(chǎn)能約為5.764萬噸/日。若按年加工200天計算，參與補貼收購加工的企業(yè)年加工量就可達1150萬噸。但由于原料供應(yīng)不足，實際上僅能加工100天左右。據(jù)統(tǒng)計，截至2010年底，我國油菜籽加工產(chǎn)能已達3600萬噸，而根據(jù)國家相關(guān)部門數(shù)據(jù)，近年來我國油菜籽年產(chǎn)量目前只能保持在1300萬噸左右。
第二，原料價格逐步提高，將增加菜籽加工成本。
根據(jù)相關(guān)調(diào)研測算，在不考慮地租的情況下，目前油菜籽的種植成本約533元/畝。若按300斤/畝單產(chǎn)、300元/畝地租進行計算，在不考慮收益的情況下，油菜籽成本至2.8元/斤。如果不考慮地租（種自己家里地），僅考慮150元/畝收益的情況下，油菜籽成本也在2.3元/斤。
第三，油菜籽產(chǎn)品進口份額增加。
2010年菜籽進口較2009年下滑過半，但菜粕和菜籽油的進口卻大幅增加。根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，2009年國內(nèi)進口油菜籽328.4萬噸，而2010年進口160萬噸；2009年進口菜籽油46.76萬噸，而2010年進口菜籽油96.3萬噸；2010年進口菜粕121.78萬噸（低芥酸菜粕92.22萬噸，其他菜粕29.56萬噸）。
第四，尚未形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
油菜籽加工企業(yè)與原料基地、產(chǎn)品加工、后續(xù)應(yīng)用加工相互之間尚未能很好結(jié)合，尚未能形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，致使有些加工企業(yè)因原料缺乏而開工不足，有的產(chǎn)品生產(chǎn)出來因后續(xù)應(yīng)用加工沒發(fā)展起來而滯銷。
第五，自主創(chuàng)新能力較弱。
油菜籽加工技術(shù)總體水平有了較大的提高，但仍屬粗加工技術(shù)范疇，深加工水平還較落后。尤其是對油菜籽資源的綜合利用開發(fā)不夠，油菜籽加工企業(yè)多半只有菜籽油和菜籽粕兩個產(chǎn)品。
第六，風(fēng)險規(guī)避工具尚不完善。
作為代加工企業(yè)，菜籽油雖然交給了國家，但是菜粕卻面臨著無法逃避的價格下跌風(fēng)險。因此，油廠生存壓力在逐漸增大，參與期貨市場進行套期保值、期現(xiàn)結(jié)合經(jīng)營是油廠必須要掌握的經(jīng)營模式。同時也建議推出油菜籽和菜粕等新的期貨品種，以完善菜籽加工種植業(yè)的避險工具系列。
