9月1日，記者從廣州市消費(fèi)者委員會(huì)獲悉，該會(huì)于2011年6月至8月間開(kāi)展了食用植物油產(chǎn)品比較試驗(yàn)工作，結(jié)果顯示，廣州市花生油的達(dá)標(biāo)率只有34.8%.
據(jù)了解，本次比較試驗(yàn)的60批次樣品是由廣州市消費(fèi)者委員會(huì)工作人員以普通消費(fèi)者身份從廣州市場(chǎng)流通領(lǐng)域購(gòu)得，絕大部分樣品是從農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、食雜店等經(jīng)銷單位購(gòu)買。其中34批次的食用植物油共涉及花生油、菜籽油、大豆油、玉米油及葵花籽油等產(chǎn)品；余下26批次則是食用調(diào)和油。樣品產(chǎn)地主要是東莞、深圳、佛山、番禺等。
結(jié)果顯示，60批次樣品的達(dá)標(biāo)率為60.0%,其中花生油達(dá)標(biāo)率最低，只有34.8%,菜籽油與玉米油的達(dá)標(biāo)率分別是66.7%和83.3%,但大豆油與葵花籽油100%達(dá)標(biāo)。
脂肪酸組成是判斷食用植物油是否純正的最重要特征指標(biāo)。據(jù)介紹，在23批次標(biāo)稱是花生油的樣品中，有15批次的脂肪酸組成不符合GB 1534-2003《花生油》的規(guī)定；在3批次標(biāo)稱是菜籽油的樣品中，有1批次樣品的脂肪酸組成不符合GB 1536-2004《菜籽油》的規(guī)定；在6批次標(biāo)稱是玉米油的樣品中，有1批次樣品的脂肪酸組成不符合GB 19111-2003《玉米油》的規(guī)定。上述17批次不合格樣品，由于在脂肪酸組成上不達(dá)標(biāo)，因此不能在包裝上稱為花生油/菜籽油/玉米油，只能標(biāo)注為食用調(diào)和油。
廣州市消委會(huì)建議，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意產(chǎn)品標(biāo)簽上有無(wú)QS標(biāo)志，有無(wú)廠名、廠址、等級(jí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。記者譚超、通訊員陳曉瑩、李瓊
