兩節(jié)和十八大期間，北京市將對(duì)北京市特產(chǎn)、時(shí)令性產(chǎn)品、需求量大食品，共21種食品的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
今天上午，市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布了兩節(jié)及十八大期間對(duì)食品企業(yè)的專項(xiàng)檢查安排。質(zhì)監(jiān)部門將對(duì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查和專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。
市場(chǎng)采集的地點(diǎn)以火車站、飛機(jī)場(chǎng)、旅游景區(qū)周邊以及中小型連鎖超市為主，每家企業(yè)選擇1—2個(gè)品種作為樣品采集。
專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的對(duì)象主要包括中秋節(jié)月餅產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)以及日常消費(fèi)量較大的熟肉制品等生產(chǎn)企業(yè)，共涉及21類食品。
凡不合格項(xiàng)目涉及非食用物質(zhì)、致病菌等安全性指標(biāo)的，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須在24小時(shí)內(nèi)上報(bào)市局，并做及時(shí)相關(guān)處理。
專項(xiàng)監(jiān)測(cè)的21種食品
烤鴨、果脯蜜餞、茶葉、糕點(diǎn)、
豆制品、白酒、醬腌菜、月餅、
熟肉制品、熏煮香腸火腿、白酒、
啤酒、葡萄酒、黃酒、果蔬汁飲料、
瓶裝飲用水、茶飲料、含乳飲料、
其他飲料（運(yùn)動(dòng)飲料、功能飲料）、
乳制品（液體乳、發(fā)酵乳）
冷凍飲品
