最近，豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)身陷"潤(rùn)滑油門".營(yíng)銷策劃人、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員黃泰元一條"豆?jié){機(jī)使用工業(yè)潤(rùn)滑油，泄漏將威脅食品安全"的微博，引來(lái)消費(fèi)恐慌。有業(yè)內(nèi)人士指出，生產(chǎn)廠家如果要讓市場(chǎng)信服，就要拿出證據(jù)，應(yīng)該說(shuō)明軸承和電機(jī)的供應(yīng)商是誰(shuí)，供應(yīng)商的潤(rùn)滑油是在哪里采購(gòu)。緊跟著，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)就此事首次發(fā)表官方聲明《關(guān)于家用豆?jié){機(jī)使用潤(rùn)滑油的情況說(shuō)明》，家用豆?jié){機(jī)上市要符合3C安全認(rèn)證和其他相關(guān)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，豆?jié){機(jī)產(chǎn)品只要按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求做好電機(jī)密封技術(shù)防護(hù)，潤(rùn)滑油就不會(huì)泄漏，也不會(huì)對(duì)人體造成傷害。
相關(guān)品牌急"撇清"
由于目前國(guó)內(nèi)尚無(wú)專門針對(duì)食品級(jí)潤(rùn)滑油認(rèn)證機(jī)構(gòu)，食品業(yè)使用工業(yè)潤(rùn)滑油的安全成為監(jiān)管的真空地帶。對(duì)于豆?jié){機(jī)的"工業(yè)潤(rùn)滑油"風(fēng)波，九陽(yáng)為證"清白"在其官網(wǎng)上發(fā)布公告：九陽(yáng)公司使用的潤(rùn)滑油為食品級(jí)潤(rùn)滑油?？窃诰抨?yáng)官網(wǎng)的《九陽(yáng)股份有限公司關(guān)于豆?jié){機(jī)潤(rùn)滑油問(wèn)題的公告》稱，九陽(yáng)公司使用的潤(rùn)滑油為美國(guó)杜邦公司生產(chǎn)的KrytoxFG34型潤(rùn)滑油。迄今為止，公司豆?jié){機(jī)從未出現(xiàn)過(guò)機(jī)頭內(nèi)潤(rùn)滑油等其他物質(zhì)泄露到杯體內(nèi)的相關(guān)記錄。
另一豆?jié){機(jī)品牌美的也緊急發(fā)公告稱公司生產(chǎn)的豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)接觸食品的相關(guān)部件均采用食品級(jí)材料，達(dá)到國(guó)家相關(guān)安全要求。使用的潤(rùn)滑油為美孚公司生產(chǎn)的i7100型潤(rùn)滑油。美孚公司提供的NSF（美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)）報(bào)告顯示：該潤(rùn)滑油為食品級(jí)潤(rùn)滑油，符合FDA（美國(guó)食品藥品管理局）要求。
其實(shí)，2008年"三聚氰胺"事件之后，豆?jié){機(jī)市場(chǎng)一日千里，呈現(xiàn)爆發(fā)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。但在經(jīng)過(guò)近3年的快跑之后，慢慢呈現(xiàn)疲態(tài)，增長(zhǎng)乏力。九陽(yáng)股份日前發(fā)布的2011年上半年財(cái)報(bào)顯示，公司上半年?duì)I收25.96億元，同比增長(zhǎng)7.83%,基本每股收益為0.36元，同比無(wú)增長(zhǎng)。豆?jié){機(jī)的銷售和利潤(rùn)占到九陽(yáng)的70%左右，而豆?jié){機(jī)整體市場(chǎng)較之去年下降了20%-30%.
然而，據(jù)悉，由九陽(yáng)公司作為起草組組長(zhǎng)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)共同制定的《豆?jié){機(jī)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》于今年6月1日正式實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)豆?jié){機(jī)噪聲、安全、粉碎度、濃度以及出渣率作出了界定，但對(duì)潤(rùn)滑油使用的規(guī)定尚不明確。
健康專家提醒家電專家辟謠
黃泰元在接受媒體采訪時(shí)解釋，豆?jié){機(jī)的電機(jī)馬達(dá)雖然密封在底座里，但在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，潤(rùn)滑油遇熱蒸發(fā)，如果是工業(yè)級(jí)別的，則可能散發(fā)出有毒氣體。而部分中小企業(yè)為了節(jié)約成本，連工業(yè)潤(rùn)滑油都不用，而使用豬油、色拉油等潤(rùn)滑食品機(jī)械，希望達(dá)到"無(wú)毒"效果。但實(shí)際上，這樣危害更大。豬油遇熱后會(huì)變質(zhì)發(fā)霉，滋生污染食品的細(xì)菌。
業(yè)內(nèi)人士稱，使用工業(yè)用潤(rùn)滑油成本比食用潤(rùn)滑油成本低，商業(yè)利益最大化，這是商家的追求。據(jù)了解，自牛奶被多次曝出安全問(wèn)題后，許多消費(fèi)者開(kāi)始轉(zhuǎn)而購(gòu)買家用豆?jié){機(jī)，選擇自制豆?jié){來(lái)滿足補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和健康安全的需求。然而一直以來(lái)被廠商冠以"健康飲食"名號(hào)的家用豆?jié){機(jī)，如今卻被指為"健康殺手".
據(jù)了解，出口國(guó)外的豆?jié){機(jī)產(chǎn)品所用的潤(rùn)滑油全部為食品級(jí)潤(rùn)滑油，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)所售豆?jié){機(jī)所使用的一般情況下是工業(yè)潤(rùn)滑油。而國(guó)內(nèi)，雖有豆?jié){機(jī)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但缺乏嚴(yán)格懲治措施。
對(duì)于這起風(fēng)波，業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)不一。有專家表示，豆?jié){機(jī)普遍使用的是含油軸承，含油軸承中的潤(rùn)滑油在電機(jī)旋轉(zhuǎn)而發(fā)熱時(shí)，會(huì)從孔隙中溢出，如果豆?jié){機(jī)的密封性不好，極易造成污染。而相關(guān)專家也聲稱，每天使用含工業(yè)潤(rùn)滑油的豆?jié){機(jī)榨豆?jié){喝，就像每天都在喝"慢性毒藥".
"一瓶食用型潤(rùn)滑劑的價(jià)格大約在2000美元左右，要求所有企業(yè)都使用食用型潤(rùn)滑劑，由于成本較高，部分小型電器生產(chǎn)企業(yè)無(wú)法接受。"山東省家用電器行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)田占軍在接受媒體采訪時(shí)表示，雖然市場(chǎng)上可能存在使用工業(yè)潤(rùn)滑劑的豆?jié){機(jī)，但是從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)潤(rùn)滑劑泄露與豆?jié){、果汁直接接觸的情況，所以消費(fèi)者沒(méi)有必要過(guò)度恐慌。
