詳細(xì)說(shuō)明
營(yíng)養(yǎng)品關(guān)于益生菌，你應(yīng)該知道這些
人之幼營(yíng)養(yǎng)品是一家集專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售為一體的企業(yè)；是全球營(yíng)養(yǎng)食品生產(chǎn)基地，生產(chǎn)能力在全球排名前3名。生產(chǎn)基地坐落于山東半島、三面環(huán)海，藍(lán)天白云、空氣清新、環(huán)境優(yōu)美，素有“黃金海岸”之稱的地理位置。公司利用環(huán)境優(yōu)勢(shì)資源，打造全球營(yíng)養(yǎng)品智能化工廠，建立歐美生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、打造國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)養(yǎng)品生產(chǎn)工廠。
本著“一切為了健康”的企業(yè)核心理念，堅(jiān)持以團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、創(chuàng)新的精神，慎重的科學(xué)態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)管理，打造出適合人類的營(yíng)養(yǎng)食品。通過(guò)持續(xù)研發(fā)、制造、經(jīng)營(yíng)，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度塑造全球性的營(yíng)養(yǎng)品生產(chǎn)工廠，為人類的健康事業(yè)做出貢獻(xiàn)。
近幾年，母嬰營(yíng)養(yǎng)品大火，在終端母嬰店的占比也在逐步提高，并且種類及表現(xiàn)形式也在不斷變化升級(jí)。
僅益生菌類的產(chǎn)品就有很多，除了現(xiàn)在很多嬰幼兒配方奶粉里會(huì)添加外，也有許多專門的益生菌類奶粉，此外，更多的還是益生菌類的營(yíng)養(yǎng)品，孕婦的、嬰幼兒的，提高免疫力的、腹瀉用的等等。
據(jù)筆者了解，目前益生菌的存在形式主要以片劑、粉劑和滴劑為主。
資料顯示，片劑益生菌方便攜帶也方便食用，但是由于片劑益生菌多為壓片糖果類，這類產(chǎn)品在加工過(guò)程中需要高溫干燥，而益生菌受溫度和濕度影響又比較大，高溫影響益生菌的存活率，濕度高的地方保存也容易受潮，并且較小的寶寶食用不方便，這類產(chǎn)品更適合較大兒童。
滴劑形式的益生菌也是有爭(zhēng)議的存在，一些人認(rèn)為，滴劑的益生菌穩(wěn)定性差，并且價(jià)格較貴，此外滴劑益生菌的運(yùn)輸和保存方式也引得一些人對(duì)益生菌滴劑的菌株活性表示懷疑。
甚至之前國(guó)家曾在《益生菌類保健食品申報(bào)與審評(píng)規(guī)定》(試行)(國(guó)食藥監(jiān)注[2005]202號(hào))的第十一條寫到，不提倡以液態(tài)形式生產(chǎn)益生菌類保健食品活菌產(chǎn)品，因此在液態(tài)益生菌方面，國(guó)家一直沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。
目前市面上常見(jiàn)的是粉劑的益生菌產(chǎn)品，這種類型產(chǎn)品多為凍干粉制劑，大多數(shù)是通過(guò)低溫冷凍干燥技術(shù)加工而成。這種類型的產(chǎn)品在使用時(shí)只要拿溫水沖泡，甚至加入牛奶、粥里都可以食用。
