廣州百世貿(mào)S110F單頭單缸冰淇淋機(jī)

冰淇淋機(jī)接通電源后，將盛有消毒液及食品洗滌液的水到入冰淇淋機(jī)中，用抹布將儲(chǔ)料槽四周擦拭干凈，按下冰淇淋機(jī)前操作面板上的標(biāo)有清洗字樣的按鍵。機(jī)器攪拌系統(tǒng)啟動(dòng)，大約1分鐘左右，將機(jī)器中的消毒液或洗滌液接出，反復(fù)倒入干凈的清水清洗，直到接出的水無(wú)任何異味時(shí)，停機(jī)（按停止鍵）。用干的抹布將冰淇淋機(jī)儲(chǔ)料缸的四周擦干凈即可至此冰淇淋機(jī)的消毒清洗工作完成，接下來(lái)便可以進(jìn)行冰淇淋的制作了。

第一部分的清洗工作大概3天左右進(jìn)行一次。第二部分則每天都需要進(jìn)行

制冷缸的清洗

為保證冰淇淋消費(fèi)者的健康，提高機(jī)器零部件的使用壽命，您必須每天對(duì)制冷缸進(jìn)行一次清洗。

（1）按清洗鍵，將料缸內(nèi)漿料全部排出，按停止鍵。

（2）用溫水適量加消毒液，將它倒入料桶中，二桶水量相同。

（3）按清洗鍵攪拌約1-2分鐘，排出清洗液。

（4）用清水清洗2—3遍，停機(jī)。

（5）關(guān)掉電源，拆洗各零部件。

a、擰出液閥側(cè)面四個(gè)螺釘，取下出液閥組件。

b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷，手柄、閥桿、密封圈。

c、從制冷缸中抽出攪拌器，取下密封圈。

d、清洗拆下的所有零件，如有損壞請(qǐng)及時(shí)更換。

e、按拆卸相反的步驟將零件裝好。

機(jī)身的清洗

消費(fèi)者需要的是美觀，清潔衛(wèi)生的機(jī)器，請(qǐng)隨時(shí)保持機(jī)身外表清潔，您可以用溫毛巾檫拭機(jī)身，清除污漬，不可用水沖洗，以免電器發(fā)生故障。

清洗冷凝器

工作一段時(shí)間冷凝器會(huì)粘滿灰塵影響散熱，制冷效果差，清洗具體時(shí)間視操作環(huán)境可三個(gè)月到半年不等，清洗前要關(guān)掉電源，務(wù)必不要損壞冷凝器翅片，用軟毛刷和吹風(fēng)機(jī)即可清理干凈。

傳動(dòng)調(diào)整

機(jī)器使用時(shí)間長(zhǎng)之后，攪拌系統(tǒng)傳動(dòng)皮帶可能拉長(zhǎng)，需要調(diào)整，出現(xiàn)的現(xiàn)象就是皮帶打滑，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)一會(huì)之后突然停機(jī)，系列的軟冰淇淋機(jī)數(shù)碼管上會(huì)顯示"NL"字樣，同時(shí)蜂鳴器發(fā)出長(zhǎng)時(shí)間規(guī)律間斷響聲，此時(shí)要斷開電源，拆下機(jī)器左側(cè)面板，用扳手調(diào)整固定在電機(jī)下方的螺絲（具體情況因機(jī)器型號(hào)不同略有差異，請(qǐng)撥打售后電話進(jìn)行咨詢）遇到此情況并非機(jī)器出現(xiàn)故障，調(diào)整皮帶前必須停機(jī)斷電，皮帶調(diào)整松緊適宜后機(jī)器恢復(fù)正常。

注意事項(xiàng)

有的冰淇淋機(jī)帶預(yù)冷卻功能，這個(gè)功能的作用是保持儲(chǔ)料缸中的溫度在5-10度左右，起保鮮作用。實(shí)際使用過(guò)程中有些商家會(huì)宣稱自己的冰淇淋機(jī)不用清洗，這實(shí)際上是一種誤導(dǎo)。我們知道冰淇淋的成分主要是奶制品，而奶制品是非常容易受到細(xì)菌的破壞而迅速腐敗的，特別是在炎熱的夏天，如果晚上不清洗機(jī)器，第二天的冰淇淋的細(xì)菌肯定會(huì)超標(biāo)的。一旦給消費(fèi)者吃出問(wèn)題，那么是得不償失的。再此提醒廣大商家注意日常操作過(guò)程中的衛(wèi)生問(wèn)題，一定要保證衛(wèi)生安全，而晚上不不清洗冰淇淋機(jī)的另一個(gè)問(wèn)題是回到液體漿料分層，次日在進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)制作出的冰淇淋口感極差，由于冰淇淋料中的水自然析出，某些原料中的一些成分會(huì)與金屬離子發(fā)生反映而導(dǎo)致料液變黑。

冰淇淋機(jī)的安裝調(diào)試與使用實(shí)際上都是非常簡(jiǎn)單的，但是對(duì)于初次使用者來(lái)說(shuō)還是有必要在這里說(shuō)明一下，希望本文可以給大家一些有益的參考。