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食品級(jí)乳酸鏈球菌素 防腐劑保鮮劑 奇泓乳酸鏈球菌素

 
品牌: 奇泓
奇泓: 500g/瓶
奇泓: 1kg/袋
單價(jià): 190.00元/公斤
起訂: 1 公斤
供貨總量: 5000 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 2 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 陜西
有效期至: 長(zhǎng)期有效
最后更新: 2022-07-12 15:22
瀏覽次數(shù): 288
 
公司基本資料信息
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陜西普豐源生物科技有限公司

企業(yè)會(huì)員第3年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
  • 陜西
  • 上次登錄 2022-07-25
  • 程三軍 (先生)  
詳細(xì)說(shuō)明
 乳酸鏈球菌素奇泓袋
乳酸鏈球菌素(Nisin)亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛,是乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì),由34個(gè)氨基酸殘基組成,分子量約為3500 Da。由于乳酸鏈球菌素可抑制大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌,并對(duì)芽孢桿菌的孢子有強(qiáng)烈的抑制作用,因此被作為食品防腐劑廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)。食用后在人體的生理pH條件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不會(huì)改變?nèi)梭w腸道內(nèi)正常菌群以及產(chǎn)生如其它抗菌素所出現(xiàn)的抗性問(wèn)題,更不會(huì)與其它抗菌素出現(xiàn)交叉抗性,是一種高效、無(wú)毒、安全、無(wú)副作用的天然食品防腐劑

應(yīng)用范圍:

 


應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品等領(lǐng)域中。
外觀性狀
白色至淡黃色粉末。
生物效價(jià)≥1000IU/mg。
成分:
Nisin由以下成分組成:
乳鏈菌素大于1000IU/Mg(大于2.5%)
氯化鈉大于50%
分子式:C143H228N42O37S7
存貯:
4-15℃下陰涼、干燥、密封條件下貯藏,避免陽(yáng)光直射。保質(zhì)期2年。

 

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