桑葚苗

桑椹苗：桑葚：又名桑果，是長橢圓形聚合果，成深紫色或黑色，質(zhì)地油滑，富有彈性，富含多種營養(yǎng)成分，多種維生素、氨基酸、糖類物質(zhì)及鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等礦質(zhì)元素，是營養(yǎng)豐富全面的果類珍品；此外，桑葚還含有白藜蘆醇、黃酮、果膠、色素等生理活性物質(zhì)，具有抗氧化、清除自由基等特殊功效，這使得桑葚在安神養(yǎng)心、潤腸通便、除糖降脂、清火祛風(fēng)、通關(guān)解酒等方面具有特殊的防病保健要用價值。
桑葚經(jīng)過加工，可制出多種營養(yǎng)保健食品，即可加工成桑葚罐頭，還可制成桑葚汁飲料，以及汽水、酒、果醬、軟糖、糕點等，并可提取果膠、紫紅色天然色素以及其他營養(yǎng)成分。桑籽，除用作種籽以外，還可榨取高級食油。用桑葚加工成的產(chǎn)品，具有純潔天然、無公害特色，醫(yī)療保健功能也較為顯著，已越來越受消費者喜愛。
“自由采摘園”模式根據(jù)果桑耐修剪更新、不怕折的特性，在城市郊區(qū)、風(fēng)景區(qū)、旅游點、家庭賓館等處建自由采摘園，桑椹采摘期長達(dá)20～30天。節(jié)假日家人、朋友一起走進(jìn)果桑園親近大自然，增添了旅游的內(nèi)容和情趣。
果桑——椹莓（紫椹）  果桑苗
       鮮果被稱為第三代水果新秀，加工品被譽(yù)為二十一世紀(jì)最佳天然綠色保健食品

    果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。該品種樹形開張，枝條細(xì)長，花果極多，果實較大，圓筒形，最大果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣?？诟兴崽疬m口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶，果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中，應(yīng)用廣泛，速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)、生長快，結(jié)果早，效益好，果實美觀，采摘期長，是當(dāng)前建設(shè)生態(tài)采摘園的首選品種，也是山區(qū)丘陵地區(qū)最有發(fā)展前景的致富項目之一。

    果桑苗根系發(fā)達(dá)，生長能力強(qiáng)，耐旱、耐鹽堿，造林成活率高，固土效果好。因果桑對土壤適應(yīng)性廣，它已成為綠化荒山的先鋒樹種，可在丘陵山地、平原、灘涂，三荒宜林地種植，進(jìn)行綜合開發(fā)利用。其經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益均十分巨大。果桑的栽培技術(shù)簡單粗放，生產(chǎn)成本低，上市早，病蟲害極少，因此椹莓種植極具市場開發(fā)潛力。

    果桑苗春季每畝最高可以種植500株，利用大棚栽培可以提前到春節(jié)前后采收，其效益是露地栽培的15-20倍，所以紫椹種植是當(dāng)前的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的見效快、效益高、即可賣果又可以養(yǎng)蠶的最有發(fā)展前景的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。

桑椹除鮮食外，還可以制成桑椹酒、桑椹糖、桑椹蜜餞、蜜膏等。用桑椹釀制的酒紫紅色、瑩晶奪目、味香醇。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品檢測中心和山東省科學(xué)院生物研究所等權(quán)威部門檢測：椹莓果實和葉片具有極高的營養(yǎng)價值和保健功能。果肉和葉片內(nèi)均含有人體所需的18種氨基酸（總含量高達(dá)10g/100g);多種維生素（如維生素B1、B2、C，胡蘿卜素、視黃醇等）總含量高達(dá)41.6mg/100g;膳食纖維為52.9%，其中可溶性纖維素7.9%；其次含有豐富的礦物質(zhì)如鐵、鈣、鋅、鉀、磷等微量元素，鮮果被稱為第三代水果新秀，加工品被譽(yù)為二十一世紀(jì)最佳天然綠色保健食品。