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秋儲(chǔ)濕糧有四招

   2006-06-27 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)467
   食鹽儲(chǔ)存  將濕糧薄攤在倉(cāng)內(nèi)干燥、通風(fēng)的地方,將粗制的海鹽溶化均勻噴灑在濕糧上,濃度為0.75%的鹽水可防發(fā)芽,0.1的鹽水可防生霉,濕糧水分越大所用鹽水的濃度越高,此法可安全儲(chǔ)存10天。

    漂白粉儲(chǔ)存  在倉(cāng)內(nèi)將濕糧堆成若干小堆,按每1000公斤拌入1公斤漂白粉溶液噴灑,然后收攤用塑料薄膜密閉儲(chǔ)存,每隔兩三天揭開(kāi)薄膜翻動(dòng)一次,10天內(nèi)保安全。

    食醋儲(chǔ)存  將濕糧適當(dāng)清除去雜質(zhì),按每500公斤用2—2.5公斤食醋噴灑,一邊噴一邊拌勻,7天內(nèi)可安全儲(chǔ)存。

    明礬儲(chǔ)存  每100公斤濕糧拌入1公斤明礬,拌勻后置于陰涼通風(fēng)處散濕,入儲(chǔ)時(shí)如能輔以塑料薄膜密閉,安全系數(shù)更高。

 
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