產(chǎn)區(qū)的概念，就是適合種植葡萄的地方，種植葡萄最好的地方，從世界上來(lái)講，總的在北緯40度這條線上。比如法國(guó)的波爾多、美國(guó)的加州，還有咱們中國(guó)的新疆、河北的懷來(lái)都在這條線上。北緯40度就是它的適宜栽培區(qū)，中國(guó)的優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)也大部分分布在這條線上。世界葡萄的種植主要集中在北半球的暖溫帶區(qū)域，主要在歐洲和中亞南部，也生長(zhǎng)在南非。
16世紀(jì)末和17世紀(jì)初，葡萄在歐洲就有廣泛的種植，西起法國(guó)的波爾多、波艮地，途經(jīng)地中海、黑海、里海沿岸，到美國(guó)的加里福尼亞，幾千年來(lái)都以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄聞名。隨著葡萄種植技術(shù)的推廣，非洲、南美、澳大利亞、新西蘭的暖溫帶區(qū)域也開始大量種植葡萄，葡萄銷往世界的每一個(gè)角落，世界上有不產(chǎn)葡萄的地方，但可能沒有吃不到葡萄的人。在我國(guó)，新疆的葡萄種植歷史最為久遠(yuǎn)，它的葡萄品種、果品質(zhì)量、產(chǎn)量也都是首屈一指。除新疆之外，河北省是我國(guó)目前第二大葡萄產(chǎn)區(qū)，遼寧、山東乃至西南地區(qū)的葡萄產(chǎn)量也越來(lái)越高，如果用一串串葡萄來(lái)標(biāo)出中國(guó)的葡萄產(chǎn)區(qū)，那么北緯40度的這條線一定像鑲滿珍珠的緞帶。
