藤三七是一種特菜，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素Ａ。它還有活血化瘀、消炎、護(hù)肝等保健作用，是很有發(fā)展前途的蔬菜。
一、植物學(xué)特性 藤三七為落葵科，落葵屬多年生蔓生植物，耐熱，不耐寒。在江西省南昌地區(qū)，冬季氣溫０℃以下時(shí)，地上部枯死，翌年春天溫度回升時(shí)，萌發(fā)新的枝條繼續(xù)生長(zhǎng)，以嫩葉及嫩梢供食。
二、栽培技術(shù)
⒈ 育苗：藤三七可以扦插繁殖和珠芽繁殖，但一般以扦插繁殖為主。春季新枝萌芽后，剪取健壯枝條，插于苗床中，床土以疏松的砂壤土為好。保濕２０天左右，可生根成苗?！ ?br />
⒉ 定植：定植前，先施足基肥，一般每畝（６６７米２）施３０００公斤有機(jī)肥，加３０公斤過(guò)磷酸鈣，然后深耕，耙平，做成平畦。露地栽培定植期為４月中下旬，株行距為３０×６０厘米，每667平方米３０００株。藤三七定植一次可連續(xù)種植三年，第四年再更換新的種苗。
⒊ 田間管理：藤三七的蔓細(xì)長(zhǎng)，分枝力強(qiáng)，需搭架栽培，使植株均勻分布，增加空間利用率和受光面積?！?br />
在藤三七生長(zhǎng)期間，要注意肥水管理，平時(shí)要注意澆水保濕，多雨時(shí)要及時(shí)排澇。每次采摘后，須追一次肥，５００公斤／667平方米人糞尿或１０公斤／667平方米尿素，這樣可促發(fā)新梢和促進(jìn)葉片肥大。
夏季高溫時(shí)，要用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)，可抑制植株發(fā)芽分化，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量?！ ?br />
藤三七的主要病害是落葵蛇眼病。主要為害葉片，使其失去商品性，發(fā)病初期可用７５％百菌清６００倍液或５０％速克靈２０００倍液防治。
⒋ 采收：采收器官為嫩葉或嫩梢，生長(zhǎng)前期１５～２０天采收一次，中、后期１０～１５天采收一次，可一直采收到年底，一般667平方米產(chǎn)２０００公斤。(《當(dāng)代蔬菜》，羅兆榮，江西省南昌市蔬菜科學(xué)研究所，330001) 藤三七高產(chǎn)栽培技術(shù) 藤三七是一種特菜，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素Ａ。它還有活血化瘀、消炎、護(hù)肝等保健作用，是很有發(fā)展前途的蔬菜。
一、植物學(xué)特性 藤三七為落葵科，落葵屬多年生蔓生植物，耐熱，不耐寒。在江西省南昌地區(qū)，冬季氣溫０℃以下時(shí)，地上部枯死，翌年春天溫度回升時(shí)，萌發(fā)新的枝條繼續(xù)生長(zhǎng)，以嫩葉及嫩梢供食。
二、栽培技術(shù)
⒈ 育苗：藤三七可以扦插繁殖和珠芽繁殖，但一般以扦插繁殖為主。春季新枝萌芽后，剪取健壯枝條，插于苗床中，床土以疏松的砂壤土為好。保濕２０天左右，可生根成苗?！ ?br />
⒉ 定植：定植前，先施足基肥，一般每畝（６６７米２）施３０００公斤有機(jī)肥，加３０公斤過(guò)磷酸鈣，然后深耕，耙平，做成平畦。露地栽培定植期為４月中下旬，株行距為３０×６０厘米，每667平方米３０００株。藤三七定植一次可連續(xù)種植三年，第四年再更換新的種苗?！ ?br />
⒊ 田間管理：藤三七的蔓細(xì)長(zhǎng)，分枝力強(qiáng)，需搭架栽培，使植株均勻分布，增加空間利用率和受光面積?！?br />
在藤三七生長(zhǎng)期間，要注意肥水管理，平時(shí)要注意澆水保濕，多雨時(shí)要及時(shí)排澇。每次采摘后，須追一次肥，５００公斤／667平方米人糞尿或１０公斤／667平方米尿素，這樣可促發(fā)新梢和促進(jìn)葉片肥大?！ ?br />
夏季高溫時(shí)，要用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)，可抑制植株發(fā)芽分化，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量?！ ?br />
藤三七的主要病害是落葵蛇眼病。主要為害葉片，使其失去商品性，發(fā)病初期可用７５％百菌清６００倍液或５０％速克靈２０００倍液防治?！?br />
⒋ 采收：采收器官為嫩葉或嫩梢，生長(zhǎng)前期１５～２０天采收一次，中、后期１０～１５天采收一次，可一直采收到年底，一般667平方米產(chǎn)２０００公斤。