一、造成偏斜的原因
1、授粉受精不良：果實(shí)內(nèi)發(fā)育成熟的種子多，且各心室分布均勻，其偏斜率低；反之若種子少，分布不均，形成空心室，其果實(shí)偏斜率就高?；ㄐ蛄艄?，每花序留單果，果個(gè)大，果形指數(shù)高；留雙果則果個(gè)大小和果形指數(shù)下降。
2、果實(shí)著生不好：果頂向下即果實(shí)呈下垂?fàn)顟B(tài)，端正果率最高。否則，偏斜果則多。
3、貯藏營養(yǎng)不夠：如果樹體營養(yǎng)貯存充足，則能提高果實(shí)受精率，促進(jìn)幼果發(fā)育。前期肥水條件好，則果形呈高樁端正。反之，偏斜果增多。
二、預(yù)防偏斜的措施
1、配置授粉樹種：配植授粉樹種非常重要，因此，在果園內(nèi)要合理配置授粉樹種。
2、人工輔助授粉：人工授粉是保證疏花后的花都能受精坐果。實(shí)踐證明，人工授粉后，坐果率高、果型大、品質(zhì)好，是一項(xiàng)有效的補(bǔ)救措施和方法?；ㄆ诓扇∪斯ぽo助和放蜜蜂、壁蜂授粉。
3、及早疏花疏果：富士蘋果自花結(jié)果率僅有1.5%,疏除多余的花能減少樹體不必要的營養(yǎng)浪費(fèi)，有效地提高坐果率。
4、加強(qiáng)肥水管理：6-10月份葉面噴施葉面肥。蘋果園保持土壤相對含水量在60-80%,旱能澆，澇能排，如水分不足則樹弱果個(gè)小，水分充足樹易旺長，上色差，糖分低。有澆水條件的可以推廣生草栽培，因生草不僅增加了土壤的有機(jī)質(zhì)，同時(shí)可以消耗土壤中過多氮和水，有利于果實(shí)著色。