1、蘋果樹冬季修剪時(shí)間一般在1月中旬至3月上旬為宜。過早，剪口易受凍害，形成干樁；過晚，則會(huì)削弱樹勢。
2、品種不同，冬剪的時(shí)期也不同。如紅魁、黃魁、祝光等發(fā)芽較早；元帥、金冠、紅玉、青香蕉等發(fā)芽較遲；紅富士、國光發(fā)芽最晚。修剪時(shí)，先剪發(fā)芽早、成熟早的品種，后剪發(fā)芽晚、成熟晚的品種。
3、同一品種，樹齡、樹勢不同，修剪的適宜期不同。一般壯樹發(fā)芽較早，要適當(dāng)早剪，弱樹則應(yīng)晚剪，成年樹宜早剪，初齡樹晚剪；病蟲危害的樹晚剪，旺樹可推遲到萌芽時(shí)修剪。
4、同一品種，生長條件不同，修剪期也不同。一般土壤肥沃、灌水方便的要適當(dāng)早剪；土壤瘠薄的山地和丘陵地，結(jié)構(gòu)不良的沙灘地及地下水位高的要先剪陽坡、后剪陰坡。陰坡果園，剪口上涂愈傷防腐膜，促進(jìn)傷口健康愈合。