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食用菌木霉防治方法

   2012-09-06 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)944
防治措施
   (1)制種或熟料栽培拌料時(shí)按比例加入1:1000倍疣霉凈,并嚴(yán)格滅菌,以徹底殺死其孢子。  
 ?。?)科學(xué)調(diào)配基料組分,使?fàn)I養(yǎng)全面、均衡,以保證食用菌菌絲的健康和抗性,可對(duì)霉菌形成拮抗或抑制。實(shí)踐證明,生產(chǎn)中按比例加入天天菇耳壯即可。 
 ?。?)發(fā)酵栽培時(shí),加入疣霉凈后,基料仍要發(fā)酵均勻,盡可能多的殺死或 
  抑制其孢子。 
 ?。?)接種操作要嚴(yán)格、規(guī)范,不使霉菌孢子落于料中。研究發(fā)現(xiàn),接種時(shí), 
  開啟食用菌接種凈化機(jī)5min后再進(jìn)行操作,生產(chǎn)效果與常規(guī)甲醛熏蒸相仿,并且,杜絕了甲醛對(duì)人體的刺激,避免了甲醛殘留的可能。 
  (5)菌種或菌袋發(fā)菌以及出菇期間,每5天左右對(duì)菇棚空閑處噴灑30-50倍金星消毒液或1:1000倍疣霉凈,是目前最有效的預(yù)防方法。 
 ?。?)發(fā)現(xiàn)木霉后,及時(shí)用1:500倍疣霉凈噴灑或注射、涂抹污染區(qū)和菌袋,效果顯著,污染嚴(yán)重的菌袋要及時(shí)作焚燒或深埋處理。 


 
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