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中國食品網(wǎng)

羊常用的粗飼料加工工藝

   2010-03-30 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)633

    粗飼料經(jīng)過加工處理,能提高其飼用價值。現(xiàn)將羊常用粗飼料的加工方法介紹如下:

    干草

    在青草茂盛時期,利用晴好天氣,割取青草(牧草或野生草),在當(dāng)天或第二天曬干后打捆收集,便成干草。干草要求含水率在14%以下,不含泥沙等雜質(zhì),保持綠色和青草的芳香氣。如果水分太高,草料會發(fā)霉、焦化和變質(zhì),有時還會由于內(nèi)燃引起火災(zāi)。

    青貯

    將新鮮的飼料作物、牧草、野草和樹葉等貯存在厭氧環(huán)境下,經(jīng)微生物發(fā)酵作用產(chǎn)生酸性環(huán)境,抑制有害微生物活動,從而保存飼料的方法稱為青貯。經(jīng)青貯制成的飼料即青貯飼料。將青飼料制成青貯飼料后,能長期保存飼料養(yǎng)分,保持飼料多汁性,且具有發(fā)酵后的酸香味,可改善飼料適口性。同時,調(diào)制過程中營養(yǎng)損失較少,貯存場所也不大。

    青貯成功的關(guān)鍵是環(huán)境必須密閉、含有足夠的糖分和適宜的水分。為保證密閉性,養(yǎng)殖戶最好能備一個青貯窯,不但可以用于調(diào)制青貯飼料,還可用于調(diào)制氨化秸稈。青貯窯可用水泥、石塊砌成,容積根據(jù)養(yǎng)羊數(shù)而定。一般每只羊一個冬春季需青貯料300公斤,而每立方米青貯窯可貯存750-800公斤飼料。

    青貯原料要切短,一般切成3-5厘米長,以便踩實。窯內(nèi)原料要層層壓實,直到有汁液流出為止,最后用塑料薄膜蓋嚴(yán),上壓石塊。經(jīng)過一個月左右即可開窯食用,也可長期保存。如果調(diào)制數(shù)量不大,可用塑料袋青貯,但要防止塑料袋出現(xiàn)破口。

 
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