豆腐渣是生產(chǎn)豆腐和豆?jié){的副產(chǎn)品，粗蛋白質(zhì)和粗脂肪的含量很高，是一種物美價(jià)廉的飼料。但生豆腐渣含有抗胰蛋白酶及一些有毒物質(zhì)，所以喂豬時(shí)一定要控制好用量，喂前最好加熱煮熟15分鐘，以增強(qiáng)適口性，提高蛋白質(zhì)的吸收利用率。

    用鮮豆腐渣喂豬，小豬階段的用量為日糧的5%~8%,中豬階段的用量要控制在日糧的15%以?xún)?nèi)，育肥豬的用量控制在日糧的20%以?xún)?nèi)。飼喂時(shí)要搭配一定比例的玉米、麩皮和礦物質(zhì)原料，并加喂一些青綠飼料，以滿(mǎn)足豬的生長(zhǎng)需要。冬季不要用冰凍的豆腐渣喂豬，以免引起豬消化機(jī)能紊亂，也不可用嚴(yán)重酸敗變質(zhì)的豆腐渣喂豬。

    用豆腐渣喂雞，雛雞階段的用量要控制在日糧的6%以?xún)?nèi)，小雞階段的用量要控制在日糧的6%~15%,中雞階段的用量要控制在日糧的10%~12%,大雞階段的用量要控制在日糧的15%~18%.

    鴨、鵝對(duì)粗纖維的利用率稍高一些，其日糧中豆腐渣的用量可比雞日糧中的用量多5%;飼喂牛、羊，豆腐渣的用量可比雞增加10%,在牛、羊育肥后期，用量不能超過(guò)其日糧的25%,否則會(huì)影響肉質(zhì)。如果豆餅用量已占到日糧的25%,則不必添加豆腐渣，以免蛋白質(zhì)過(guò)剩，導(dǎo)致畜禽拉稀。