一、建池條件。依各自庭院而定，水泥池面積以100-150平方米為宜。養(yǎng)鰍池建成地上式，地下式、半地下式皆可，并有進(jìn)排水口，池深1.2-1.5米，距池底30厘米處設(shè)排水口，并安裝防逃設(shè)施，池水深0.8-1米。放鰍前，事先放入20厘米厚的肥泥，在放養(yǎng)前10-15天對(duì)鰍池進(jìn)行清整消毒。7天后，加水20-30厘米，每平方米放入畜禽糞肥0.3-0.5千克，然后加水至40-50厘米。數(shù)天后當(dāng)水色為黃綠色，透明度15-25厘米時(shí)放養(yǎng)。
二、溫室安裝。按蔬菜大棚搭設(shè)方法搭建，有單層或雙層結(jié)構(gòu)，材料可選用竹竿，有條件者可用鋼筋結(jié)構(gòu)，另外需備適當(dāng)?shù)静菹蚝?，冬季覆蓋在塑料大棚保溫。
三、放養(yǎng)泥鰍。泥鰍放養(yǎng)前通常采用3%-5%的食鹽水浸浴3-5分鐘，防止水霉病，消除體表寄生蟲。密度為每立方米水體放養(yǎng)25千克左右，隨放養(yǎng)量增加，魚體增重，池水可加深至0.8-1米（有條件者可保持池內(nèi)有微流水，效果更佳）。泥鰍入池時(shí)，還要防止溫差過大，以免造成泥鰍感冒而引起死亡。
四、飼養(yǎng)管理。泥鰍為雜食性，天然餌料有小型甲殼類、水生昆蟲、螺螄、蚯蚓、動(dòng)物內(nèi)臟、藻類、米糠、豆渣等。投喂時(shí)注意動(dòng)、植物餌料合理搭配，投飼應(yīng)做到四定。水溫高于30℃或低于10℃時(shí)可不投。在飼養(yǎng)中，應(yīng)注意施肥，每隔4-5天向鰍池潑灑糞肥1次，每平方米50-100克，保持水體透明度15-25厘米，并及時(shí)換水，鰍池每周換水2次，每次換水30厘米（若池內(nèi)有微流水條件者，無須常換水，但要防止水質(zhì)惡化）。曬水池要經(jīng)常蓄滿自來水，以便水源充足。
五、大棚管理。按照農(nóng)技要求，參照蔬菜大棚管理要點(diǎn)進(jìn)行。