網(wǎng)箱設(shè)置 越冬網(wǎng)箱規(guī)格為10米×6米×1.8米,網(wǎng)箱安裝成敞開浮動式,便于移動和操作管理，網(wǎng)目為25目/平方厘米。網(wǎng)箱高出水面0.3米~0.5米,其高出部份用20目／平方厘米的網(wǎng)布制成，以防蝦攀爬逃走。越冬網(wǎng)箱設(shè)置在水位穩(wěn)定，溶氧豐富，天然生物餌料豐富，避風(fēng)向陽的水域。
附著物的投放 每畝網(wǎng)箱投放水花生、水葫蘆150千克~200千克,箱底放棕片或柳樹根250千克~300千克，作越冬保暖材料。水草嫩根也可作青蝦的青飼料。水草、樹根成條形按箱縱長方向排列，不得緊貼網(wǎng)衣，以防蝦逃走。
青蝦放養(yǎng) 越冬青蝦要求體質(zhì)健壯，規(guī)格均勻，附肢完整，無病無傷。每畝投放青蝦300千克~400千克，規(guī)格在5厘米/尾以上，并一次放足。放養(yǎng)青蝦操作時，要選擇風(fēng)和日暖的天氣，蝦離水時不超過5分鐘，以免青蝦凍傷凍死。
日常管理
（1）適當(dāng)投餌。青蝦整個冬季都能攝食生長，天暖時青蝦可出來活動吃食，可投喂少量的餌料，如麩皮、顆粒飼料、魚糜等。
（2）定期洗涮網(wǎng)衣，利于水體交換，保持箱內(nèi)水體有較高的溶氧，防止青蝦缺氧窒息死亡。
（3）對腐爛的水草、殘餌、死蝦，要及時撈出，以減輕水質(zhì)污染。