金皮西葫蘆是從韓國(guó)引進(jìn)的一個(gè)新品種，該品種果皮為金黃色，表皮光滑，色澤艷麗，肉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味極佳。該品種產(chǎn)量高，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，成熟期50——55天左右，是秋冬茬大棚栽培的理想品種。
育苗 10月下旬至11月上旬在沙床內(nèi)播種，當(dāng)幼苗2片子葉展開(kāi)時(shí)，選健壯的苗子栽入苗床，株距10厘米，行距12厘米。白天溫度保持在20——25℃，夜間10——15℃。當(dāng)苗子長(zhǎng)到3——4片葉、株高10厘米左右時(shí)定植。
定植 定植前施足基肥，深翻耙平土地，按大行距80厘米、小行距40厘米的規(guī)格開(kāi)溝，每1／15公頃（1畝）再集中施入腐熟的雞糞3000千克，然后合壟。在壟上覆蓋地膜，按50厘米的株距栽苗，每1／15公頃種植2000株左右。栽苗后澆足底水。
管理 緩苗期，氣溫不超過(guò)30℃不放風(fēng)，緩苗后白天溫度保持在20——25℃，夜間15℃左右。由于黃皮西葫蘆吸水能力強(qiáng)，故要嚴(yán)格控制澆水，以防徒長(zhǎng)。苗期可噴灑矮壯素，每7天1次，連噴2次。果實(shí)進(jìn)入膨大期，追肥2——3次，每次每1／15公頃追施尿素15千克。前期每10——15天澆1次水，當(dāng)外界溫度升高后，改為7——8天澆1次水，并加大放風(fēng)量。每天9——10時(shí)，用濃度為100——200毫克／千克的2，4－D蘸花。
收獲 12月中下旬，西葫蘆進(jìn)入收獲期，要及時(shí)采收。