2002年10月7日，美國食品藥物管理局（FDA）通告其發(fā)布了一份標題為“行業(yè)指南：HACCP原理在果汁加工中的應用標準培訓教程”（指南草案）的指南文件草案。該指南草案告知果汁加工企業(yè)FDA的觀點：果汁HACCP聯(lián)盟的“果汁HACCP培訓教程”（標準教程）第一版適合用于培訓人員以符合果汁HACCP法規(guī)的要求。該指南草案還告知加工企業(yè)和培訓人員，為了達到果汁HACCP法規(guī)的要求，怎樣應用該標準教程或替代教程來培訓員工，以及怎樣查閱、下載或購買該標準教程。詳細內容查閱：
http://frwebgate.access.gpo.gov/cgi-bin/getdoc.cgi?dbname=2002_register&docid=02-25391-filed
