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中國食品網(wǎng)

食品企業(yè)IQC檢驗

   2011-06-03 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)738

進料品質控制:IQC(Incomming Quality Control)

1.IQC的職責?

 1.1采購的原輔材料檢驗

 1.2不合格的原輔材料的處理

 1.3供應商檢查及其評定

 1.4跟蹤生產(chǎn)現(xiàn)場調查原輔材料的質量狀況。
 1.5監(jiān)督原輔材料的庫存使用及保管維護情況。

 1.6IQC注意事項有:

      了解客戶及下工序對產(chǎn)品的要求

      盡量向供應商提供產(chǎn)品方面的資訊、標準及要求,務求詳盡

      及時發(fā)現(xiàn)問題,立即通知生產(chǎn)車間、倉庫和供應商

      分析供應品質狀況.

2.IQC檢驗依據(jù):
      法律法規(guī)、國家標準及行業(yè)標準等產(chǎn)品標準。
      QA整理下發(fā)的關于原輔材料檢驗的程序文件及相關質量記錄要求
      技術部下發(fā)的關于原輔材料的驗收標準或Specification等(注意一定要得到供應商的確認簽字)。
      采購部另往與客戶單獨簽定的合同或質量標準要求、訂單等。

3.IQC檢驗流程?

   核對來料信息 → 查驗來料的合格證明 →  進行理化和外觀檢測 → 試驗 → 填寫IQC報表 → 貼檢驗結果標示卡。

4.IQC的檢驗方式有
  
全檢、 抽檢 。定期抽驗


 
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